A tejtermék segít megelőzni a táplálkozási hiányosságokat A futár
A szakértők azt javasolják, hogy napi 2 és 4 adag tejterméket fogyasszanak, a gyermekek életkorától függően
A világon egyre nagyobb az igény a tej és tejtermékek iránt, amelyet az egyre növekvő népesség motivál, és amely egyre inkább szeretné elérni ezeket a magas tápértékű minőségi ételeket. "Hazánkban azonban csökken a tejtermékek fogyasztása, részben valószínűleg a mítoszok tudományos támogatás nélküli népszerűsítése miatt" - mondja Dr. Javier Roza Manzano, a Tejipari Országos Szövetség (FENIL) elnöke.
A Földművelésügyi, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium 2015-ös adatai szerint az egy főre eső tejfogyasztás alig éri el a 73 litert, 0,3% -kal kevesebb, mint az előző évben, ezzel Spanyolország a 7. helyen áll az Európai Unióban. Az átlagos spanyol 2015-ben mintegy 8 kiló sajtot fogyasztott el, 0,2% -kal kevesebbet, mint 2014-ben, Európában az utolsó előtti helyet foglalja el, amelyet csak Románia követ. A joghurtok és az erjesztett tej, a tejtermékek másik nagy csoportjának fogyasztása lakosonként és évenként 14 kiló volt, 1,1% -kal kevesebb, mint az előző évben, és elmaradt az európai átlagtól.
A gyermekpopuláció és a tejüzem
Az alapellátó gyermekorvos olyan szakember, aki közvetlenül részt vesz a gyermekek táplálkozási oktatásában. Ezért tudásuk és képességük a megfelelő táplálkozási irányelvek továbbítására elengedhetetlen az egészség javításához ebben az életszakaszban.
„Az elégtelen tejfogyasztás kockázatai gyermekkorban” című előadása során Dr. Jaime Dalmau, a valenciai La Fe Kórház Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Osztályának gyermekorvosa biztosította, hogy a spanyol gyermekpopuláció alatt a tejtermékek bevétele alacsonyabb az ajánlottnál és amelynek az életkortól függően napi 2 és 4 adag között kell lennie.