A tejtermékek alternatívái a malacdiétákban - cikkek - 3tres3, a
A 6 hetesnél fiatalabb elválasztott malacoknak jelentős mennyiségű laktózt tartalmazó étrendre van szükségük
Számos adat áll rendelkezésre a sertések szérumra adott válaszáról. A jó minőségű tejsavófehérje a tejfehérje összes védőkomponensét tartalmazza. A megnövekedett szérumokat folyékony szérum és zsír összekeverésével és permetezéssel szárítják. Ezzel a zsír apró fehérjerészecskékbe van zárva, ugyanúgy, mint a koca tejében, és így a malac könnyebben emészthető. Az alapanyagok lehetnek édes/savanyú savó, kazein savó vagy permeátum.
Szárított sovány tej
A sovány tej fő felhasználása fehérjeforrásként a monogasztrikus állatok étrendjében, és az elválasztást követő malacok étrendje általában 10-25% sovány tejport tartalmazhat (Tokach és mtsai., 2003). A tejtermékekkel etetett korai elválasztott malacok termelésének javulása nyilvánvalóan annak köszönhető, hogy ezek nagyobb képességgel képesek hatékonyabban felhasználni a tej szénhidrát- és fehérjefrakcióit, összehasonlítva ugyanezekkel az összetevőkből származó tápanyagokkal. A sovány tejjel azonban két probléma van: egyrészt, a sovány tej drága fehérjeforrás az olyan növényi fehérjékhez képest, mint a szója, másrészt a sovány tej kazein-frakciója kimutatták, hogy csökkenti a növekedést (Dritz és mtsai., 1994). Dritz és mtsai. (1994) nem talált javulást abban az esetben, ha a sovány tejet belevették az étrendbe, amikor az megfelelő mennyiségű plazmát és laktózt tartalmazott.