A teljes tejet fogyasztó gyermekek soványabbak és magasabb a D-vitamin szintjük

A félig sovány vagy fölözött tej nem feltétlenül tölti be a gyerekeket, mint a teljes tej, ezért más ételek felé fordulnak, és növelik a kalóriabevitelüket

@abc_salud MADRID Frissítve: 2016.11.18. 19:13

teljes

Kapcsolódó hírek

Ma különböző típusú tehéntejünk van, amelyek bár ugyanolyan fehérjéket tartalmaznak, a cukrok - főleg a laktóz - és a kalcium zsírtartalmukban nagymértékben különböznek. Ezek a jól ismert egész, félig fölözött és fölözött tejek, amelyek megválasztása a felhasználó ízlésétől és a vonal fenntartása iránti érdeklődésétől függ. Vagy legalábbis így kell lennie a felnőttek esetében. És ez az, hogy a gyermekek még mindig növekedési fázisban vannak, ezért a zsír, amelynek esetében a teljes tejben található, nagyon fontos a megfelelő fejlődéshez. De a teljes tej nem növeli a túlsúlyos gyermekek kockázatát? Hát nem. Valójában a torontói (kanadai) Szent Mihály kórház kutatóinak vezetésével készült tanulmány azt mutatja, hogy a teljes tejet fogyasztó gyermekek vékonyabbak, mint azok, akik sovány vagy félzsíros tejet isznak. És azt is, hogy magasabb a D-vitamin szintjük, ami szintén alapvető szerepet játszik a fejlődésben.

Ahogy Jonathon Maguire, a "The American Journal of Clinical Nutrition" folyóiratban megjelent kutatás igazgatója kifejti:azok a gyermekek, akik sovány vagy félzsíros tejet isznak, nem rendelkeznek kevesebb testzsírral, és nem részesülnek a teljes tej D-vitamin-szintjének előnyeiből sem. Ezért ez az alacsony zsírtartalmú tejekhez kapcsolódó kettős negatív hatás ».

Zsírosabb, karcsúbb

A tanulmány elvégzéséhez a szerzők 2745, 2 és 6 év közötti gyermek vettek részt, akik vérmintákat vettek a D-vitamin szintjének elemzésére, valamint szüleiktől, akik a magasság és a súly méréséért felelősek. gyermekeinek testtömeg-indexük (BMI) kiszámításához.

A vizsgálatban szereplő kiskorúak 49% -a teljes tejet ivott, amelyben a zsírok a teljes termék 3,25% -át teszik ki. Ugyanígy 35% -uk 2% zsírtartalmú félzsíros tejet, 12% 1% zsírtartalmú félzsíros tejet és 4% 0% zsírtartalmú sovány tejet ivott.