A tengeri moszat kiváló növényi alapú vasforrás
A algák A kikötők az utóbbi időben népszerűvé váltak, amikor értékes tulajdonságaikról és a konyhában vagy táplálékkiegészítőként való megismertetésükről ismertek, mert bennük értékes tápanyagokat találhatunk, ilyen például kiváló növényi eredetű vasforrás.
Az algák azok a zöldségek, amelyek a tengerben nőnek, és amelyek gazdagíthatják a vegetáriánus étrend könnyen. Átlagosan a friss algákban kb. 3 mg vas van 100 grammban, annak változata szerint szárítva vagy dehidratálva 100 grammig 29 mg vasat nyerhetünk.