A tengeri moszatok öko-online blogjának előnyei

Segítenek a mérgek és a szennyezett, radioaktív és mérgező fémek leküzdésében és eltávolításában a szervezetből, egy bennük lévő alginsavnak köszönhetően.
Javítják a bőrt, a körmöket és a hajat - vastagabbá és fényesebbé teszik -, és segítenek a zsíranyagcserében is.
Kiváló tápanyagforrás és nagy mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat, különösen jódot, kalciumot, vasat, káliumot vagy magnéziumot, valamint A-, B-, C-, D3-, E- és K-vitaminokat.
Különösen a vesére, a csontokra, az agyra és a kötőszövetre hatnak.
Hónapokig és hónapokig tarthatók a kamrában.

Az algák vízben növekvő zöldségek, édesek és sósak. Az óceánban a tengeri plankton fő alkotóelemét képezik. Nagyon sok közük volt a tengeri környezet életének eredetéhez, mivel ők voltak az elsõ organizmusok, akik klorofill fotoszintézist hajtottak végre. A mikroszkopikus egysejtű organizmusoktól (például a spirulináktól) a gigantikus moszathoz (a bolygó leghosszabb élőlénye) terjednek.

Még mindig nincs tudatában annak, hogy az algák milyen szerepet játszhatnak az éhség problémájában a világban, mivel spontán és kimeríthetetlen tápanyagforrásról van szó, amely a bolygó vízzel borított felületének kétharmadában ingyenesen fejlődik ki. Még egy ok arra, hogy megállítsuk a tengerek vad szennyezését, amelyekből a közeljövőben túlélhetnénk. Ezenkívül ugyanazokat az algákat mutatják be nagyszabású kísérletek során, mint csodálatos tisztítóberendezések az ipari tevékenységből származó maradványokkal (foszfátok, nitritek, szén-dioxid stb.) Szennyezett víz számára. Az algákat kis termőterületeken is nagy terméshozammal lehet termeszteni. Az egyik eset a spirulina, amely összehasonlítva több tápanyagot és jobb minőséget biztosít területegységenként, például a sokat dicsért szójababhoz képest.

A hínár évezredek óta jelen van a keleti konyha, valamint az ősi amerikai és afrikai kultúrák kulináris hagyományaiban. Bár bizonyos populációkban fontos táplálkozási szerepet töltenek be (Hawaiiban több mint 70 különféle fajt fogyasztanak el), milliónyi nyugatiak vannak, akik gyakorlatilag nincsenek tisztában velük.

Objektív szempontból az algákat kiváló természetes integrátoroknak kell tekintenünk az élelmiszereink ipari finomítási folyamatai által okozott elszegényedés leküzdésére. Előnye a tápanyagok nagy koncentrációja és magas szerves asszimilációjuk. Mint Dr. Muramoto mondja: "Ez egyfajta étel, amelyben megbízhat." Kezdetben előfordulhat, hogy nem vonzanak sajátos ízük miatt, de ha elkezdi használni őket, nehéz megtenni nélkülük. Miután elfogyasztotta őket, az az érzés, hogy valami igazán táplálót fogyasztott.

Különböző típusú algák léteznek, és kékre (egyesek ezeket a baktériumokat tartják számon), rózsaszínre, barnára, aranyra és zöldre osztják. A rózsaszínűek nagy mélységben fejlődnek, kiemelkednek a hiziki és a nori által legismertebbek közül. E csoport néhány mintájából agar-agart kapunk, amelyet gélképző szerként használunk. A barnák közül megemlíthetjük a kombu, a moszatot, a fucust és a cochayuyo-t. A kovafélék az aranyalgák része, és jellemzőjük, hogy a sejtfalak cellulóz helyett szilíciumtartalmú szerkezetekből állnak. Végül a zöldek közül kiemelkednek a kiváló édesvízi spirulinák. Az egyes fajokról további részletek az adott monográfiában találhatók.

Táplálkozás és terápia

Táplálkozási szempontból az algák fehérjékben, ásványi anyagokban és vitaminokban (A, B, C, E) gazdagok, és különösen a szárazföldi zöldségfélékben nehezen megtalálható elemekben, főleg jódban, a talajban kevéssé ásványi anyagban, és még inkább a termesztés által kimerített területeken. intenzív. Néhány hal kivételével a tengeri moszat a legjobb természetes szerves és asszimilálható jódforrás. A pajzsmirigyhormon (tiroxin) ezen ásványi anyag jelenlétének köszönhetően termelődik, és normális termelése stimulálja a szimpatikus idegrendszert, növelve a sejtek oxidációjának sebességét, és ezáltal a szervezet anyagcseréjét (makrotápanyagok használata).

A jódhiány befolyásolja a tiroxin vérszintjét és ezért a test energiaszintjét, ami: fáradtság, száraz vagy sárgás bőr, magas koleszterinszint, végtagok zsibbadása, bizsergés, súlygyarapodás, feledékenység, koncentrációs nehézség, személyiségváltozások, depresszió, vérszegénység, nőknél elhúzódó és fájdalmas menstruáció stb. Gyermekeknél ez a hiányosság csont, izom, mentális és idegi szinten is hibás fejlődést eredményez.