A tengeri só ugyanolyan káros, mint a közönséges - a BBC News World
Ami a táplálkozást illeti, az egyetlen különbség a tengeri só, a kősó és a közönséges étkezési só között az, hogy az első kettő jóval drágább, mint a harmadik.
Képforrás, SPL
A sófogyasztás a hipertónia kockázati tényezője, amely szívrohamot vagy agyi érrendszeri betegségeket okozhat.
Új kutatás az Egyesült Királyságban megállapította, hogy annak ellenére, hogy "egészségesebb és természetesebb termékként" mutatják be, a kősó és a tengeri só kémiai összetétele pontosan megegyezik a közönséges étkezési sóval.
A melyik magazin által végzett kutatás? és a Consensus Action on Salt and Health (CASH) fogyasztóvédelmi szervezet (Consensus on Action on Salt and Health) nem talált különbséget a közös termék és a drága gasztronómiai kősó és tengeri só között.
Azt találta, hogy az Egyesült Királyságban megkérdezett felnőttek közül sokan túl sok sót fogyasztanak, jóval többet, mint az ajánlott napi 6 gramm szint.
A magas sófogyasztás köztudottan a hipertónia kockázati tényezője, amely szívrohamhoz vagy agyi érrendszeri betegséghez vezethet.
Tévesen úgy vélik, hogy a tengeri vagy kősó "természetes" terméknek nem ártalmas, vagy egészségre kedvezőbb anyagokat tartalmaz, mint a már feldolgozott konyhasó.
Ezen állítások vizsgálatához a tanulmány elemezte a tengeri és kősó különféle gasztronómiai márkáinak kémiai tartalmát, és összehasonlította őket az étkezési só tartalmával.
Megállapították, hogy mindegyik 100% nátrium-kloridot tartalmaz, és nagy mennyiségben fogyasztva egyaránt káros az egészségre.