A terhesség alatti hal fogyasztása javítja a kognitív fejlődést
Spanyol tudósok által vezetett, az egészségről és az étrendről szóló, az American Journal of Epidemiology folyóiratban megjelent, halat fogyasztó tanulmány szerint még a heti két adag szokásos ajánlott mennyisége felett is, előnyös a fejlődés számára neuropszichológiai és kognitív gyermekek elsőszámú trimeszterében terhesség. Az INMA (Gyermekkor és Környezetvédelem) program keretében a Környezeti Epidemiológiai Kutatóközpont (CREAL) által irányított kutatás 1600 spanyol nő és gyermekük evolúcióját követte, és egyéb paraméterek mellett értékelte a belőlük származó az az idő, amikor kognitívan tesztelte a gyerekeket 14 hónaposan és öt évesen. Az Asperger-szindróma tulajdonságait is öt éven keresztül tesztelték.
Ez az első tanulmány, az első, amelyet olyan populáción végeztek, amely nagyon gyakran és nagyon változatosan fogyaszt halat, ami lehetővé tette a hatás értékelését a bekebelezett fajok alapján. Koordinátora, Jordi Júlvez, a CREAL kutatója szerint „az anyai magasabb halfogyasztás és a gyermekek jobb agyi fejlődése közötti kapcsolat különösen nyilvánvaló volt ötéves korukban. Azt is megfigyeljük azoknak a gyermekeknek, akiknek anyja terhes állapotban több halat evett, kevesebb tünete volt az autizmus spektrum skálán ".
Különböző típusú halak
A kutatók különbséget tettek nagy kék hal (Mit bonito és tonhal), kis kékek (makréla, szardínia vagy lazac), fehér (szürke tőkehal vagy nyelvhal) és kagylófélék. Ellenőrizni tudták, hogy az ötéves gyermekek kognitív fejlődésében a legjelentősebb javulás a nagy kék halak, majd a fehér és a kis kék halak bevitelével történik ebben a sorrendben. „Az eredmények meglepettek minket, mert arra számítottunk, hogy a legnagyobb hasznot a kicsi kék halak jelentik, amelyek omega 3-mal és kevesebb higannyal rendelkeznek. nehéz fémek mint a nagy hal; de az adatok azt jelzik, hogy vannak nagy kék halak, például bonitó és tonhal, amelyeket Spanyolországban széles körben fogyasztanak, és sok a DHA (az omega 3 sorozat egyik zsírsavja), amelyek kedvezőbb hatással bírnak a higany neurotoxikus következményei nélkül ”- mutat rá Júlvez.