A termékekben található kalória-információk nem működnek
KETTŐS KULCS - Az egyesült államokbeli Philadelphia kutatói megállapították, hogy ezek az információk a kalóriatartalom a vendéglátóhelyeken értékesített termékek gyors kaja nem motiválja a fogyasztókat az ételválasztásra egészségesebb. A tudósok szerint e tekintetben meg kell fogalmazni a szabályokat.
A szerző, Andrew Breck szerint ezek a kampányok megkövetelik a felhasználótól, hogy rendelkezzen olyan adatokkal a táplálkozásáról, amelyeket általában nem ismernek. "A kalóriákat tartalmazó címkék kampányainak sikere megköveteli, hogy a fogyasztók egyszerre lássák a címkéket, motiváltak legyenek az egészséges táplálkozásra és megértsék, mennyi kalóriát kell megenniük" - mondja.
A tanulmány 700 gyorséttermi fogyasztót és további 700 véletlenszerűen kiválasztott embert vizsgált meg telefonon. Az éttermekben megkérdezett emberek körülbelül kétharmada, a telefonos társaságok egyharmada nem vette észre a címkéken szereplő kalóriatartalmat. A megkérdezettek kevesebb mint fele tudta, hogy mi az egészséges napi kalóriabevitel.