A tizenéves étrend

* Ez egy olyan életszakasz, amelyet fontos érzelmi, társadalmi és fiziológiai változások jellemeznek, amelyek stresszt generálnak.
* Az étel pedig különös jelentőséget kap, mert növekszik a tápanyagigény.

A diéta nagy jelentőséget kap serdülőkorban, egy olyan szakaszban, amelyet jelentős érzelmi, társadalmi és fiziológiai változások jellemeznek. Ezért fontos az egészséges étrend fogyasztása, amely biztosítja a megfelelő energia- és tápanyagellátást.

A táplálkozással foglalkozó diplomás Alicia Crocco - a La Dieta Positiva, a La Dieta de Alicia Crocco és a Creo & Adelgazo könyvek engedélyezője - ideális tervet készített az élet ezen szakaszához, különösen a minuteuno.com számára.

A leggyakoribb táplálkozási hiányosságok

Azok a magas táplálkozási igények következményei, amelyek nem fedezhetők az étrend egyensúlyhiánya miatt, amelyet korlátozó, monoton vagy kiegyensúlyozatlan étrend okoz, amelyek nem tartalmazzák az alapvető ételeket (tejtermékek és származékai, hús és származékai, teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök minden színből, különösen nyers).

Argentínában minden negyedik serdülő étkezési rendellenességgel rendelkezik:

• Egyesek minden órában étkeznek, anélkül, hogy kiválasztanák a megfelelő ételeket, befolyásolják a testsúlyukat és mentális problémákhoz vezetnek.

• Nagyon sok fogyókúrázó van. Hóbortos diétákat végeznek, nem veszik figyelembe a megjelenhetõ következményeket, mivel nem alkalmasak arra a biológiai szakaszra. Hozzáadják a kalóriákat, eltúlzott fizikai tevékenységet végeznek és testalkatukig élnek.

Ahhoz, hogy egy elhízott serdülő ne érje el a felnőtté válást, tudnia kell, hogy melyek a megfelelő ételek és elkészítési formák, és táplálkozási tervet kell végrehajtania napi 2200 és 2400 kalória között, a heti tevékenységtől függően.

Meg kell jegyezni, hogy a serdülőkor végén a test súlya megközelítőleg megduplázódik annak a személynek a súlya, 10 évesen. Emiatt a megelőzés szükséges feladat annak érdekében, hogy a szokások megszilárduljanak a gyermekektől, és hogy serdülőkorban ne legyenek olyan súlyos problémáik, amelyeket megfelelő oktatással meg lehetett volna előzni.

A lányok általában nem veszik figyelembe az életkorukra és a fizikai aktivitásra vonatkozó ajánlásokat. Kalória- és tápanyaghiányos étrendnek vetik alá őket, ami a zsírszövet túlzott csökkenését vonja maga után, amelynek jelenléte elengedhetetlen a pubertáshoz.

Ilyen helyzetekben a serdülők gyakran abbahagyják a menstruációt, mert ebben a szakaszban elengedhetetlen, hogy ne csökkentsék a kalóriák vagy a tápanyagok mennyiségét a táplálkozási ajánlások 22 százaléka alatt.

Sok nemű serdülő még anorexiában, bulimiában vagy vérszegénységben is megbetegedik. Meg kell jegyezni, hogy az anorexia és a bulimia a nőknél gyakoribb, mint a férfiaknál, de jelenleg vannak olyan férfiak, akik szenvednek tőlük.

Serdülőkorban az étvágy sokat növekszik, és ez nemcsak a növekedéssel függ össze, hanem nagy százalékban érzelmi helyzetekből adódik.

Az életciklusra vonatkozó ajánlások a következők:

• A szülők és a pedagógusok feladata az lenne, hogy megtanítsák a serdülőket az étkezés helyes módjára. Tegye közzé a táplálkozási elvek (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) fontosságát, amelyek elengedhetetlenek a jó egészséghez.

• Tisztázza a nem koplalás fontosságát. Ha ez megtörtént, a szervezet eltávolítja a szükséges folyadékokat, ami szervi egyensúlyhiányt okoz.

• A későbbi kényszerek elkerülése érdekében ajánlja a napi 6 étkezést.

• utasítsa, hogy a menstruáció során sok vas fogyjon. Ezért az ebben az ásványi anyagban gazdag ételeket (általában sovány húsokat, dúsított sovány tejet, hüvelyeseket - lencsét, csicseriborsót, babot), spenótot, mángoldot, más "C" vitaminban gazdag ételekkel, például citrusfélékkel, kivivel, eper és paradicsom), pótolja a veszteséget, és ne érezze magát gyengének és fáradtnak a menstruáció alatt.

• Magyarázza el, hogy a csontok gyermekkoruktól fiatal felnőttkorig a legnagyobb mennyiségű kalciumot szívják fel, ami erőssé teszi a csontokat. Ezért nem szabad abbahagyniuk az ebben az ásványi anyagban gazdag ételek fogyasztását: tej és sovány származékok túlsúly esetén.

• Magyarázza el az egészséges testsúly fontosságát, hogy a növekedés során, amely körülbelül 16 éves, minden csontnak és szervnek elegendő kalóriára és elegendő tápanyagra van szüksége a megfelelő fejlődéshez.

• Tanítsa meg a majonéz és az öntet könnyű változatok, mustár vagy ketchup, ecet, citromlé, kis mennyiségű szójaszósz, aromás gyógynövények cseréjét, és ellenőrizze az olajat, hogy ne lépje túl a nem látott kalóriákat, de szaporodnak.

• Emelje ki a folyadékbevitel, különösen a víz fontosságát.

• Tudassa, hogy a test sóigénye alacsonyabb a szokásosnál, ami egészségtelenné teszi azt.

• Ösztönözze a nem megerőltető fizikai tevékenység gyakorlását, amely az Ön számára fontos pillér a súly és általában az egészség megőrzéséhez.

• Amennyire lehetséges, konzultáljon egy szakemberrel, aki a szülőket és serdülőket irányítja az egészséges táplálkozás megismerésében.

Ha szükséges, a családban az életmóddal kapcsolatos változások döntőek, megakadályozhatják a túlsúly vagy az elhízás megjelenését.

Íme egy példa 7 napra túlsúlyos problémákkal küzdő tizenévesek számára

• Minden főétel előtt 1 csésze házi zöldségleves vagy vásárolt étrend.
• Saláták ízesítésére: 1 tea típusú teáskanál olíva- vagy repceolaj, ecet és mérsékelt só.
• Mindenféle ételízesítőt használjon a készítmények ízének fokozására (apróra vágott petrezselyem, oregano, szerecsendió, bors stb.).
• Készítmények, például húsok főzéséhez használjon növényi permetet vagy tapadásmentes tartályt, vagy helyezze az olajat egy permetezőbe, és a használandó edényt olajjal és papírszalvétakivonattal szórja fel.
• Minden étkezés (ebéd és vacsora) után 1 közepes gyümölcs.

REGGELI ÉS FOGADÁSOK
Válasszon az alábbi lehetőségek közül:
Minden esetben: 1 csésze sovány tej infúzióval (tasakban) és édesítőszer.
Kakaópor adható hozzá: 1 evőkanál.
Édesítőszer javasolt, ha a serdülő hajlamos a túlsúlyra vagy az elhízásra, különben cukrot használhat.
Tisztázás: a cukrot nem tekintik élelmiszernek, de üres kalóriák, amelyek használata nem elengedhetetlen.

• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (nem pirított, mert ettől jobban érzi magát) 1 szelet sovány, kompakt sajttal (figyeljen a címkére: legfeljebb 6% zsír). Ezt a túlsúly vagy az elhízás megelőzésére javasoljuk. Ellenkező esetben ne válasszuk soványnak.
vagy
• 3 öblös keksz
vagy
• 3 vanília.

• Infúzió sovány tejjel és 1 palacsinta ricottával és gyümölcsökkel
• infúzió sovány tejjel, 1 pohár facsart narancs- vagy grapefruitlével és 1 arab figazza friss sajttal és édes diétával.
• Infúzió sovány tejjel és 2 pogácsával ricottával, almával és fahéjjal.

* "Szorongásos rohamokra". ajánlott kéznél tartani:

- Folyadék (víz, szóda, gyümölcslé és könnyű szóda, zöldségleves vagy leves - télen, infúziók)

---