A több izom több kalóriát éget el. Kulcsok annak megismeréséhez, hogy igaz-e
"Égj még 100 kcal-t minden egyes izomtömeg-kilogrammért." Több izom éget több kalóriát? Lehetséges-e a fenti állítás a sportmarketing bizonyos szektoraiból? Elemezzük.
Egyes tanulmányokban, amelyek a izomtömeg, alapanyagcsere (RMB) és napi energiafelhasználás (GED) Úgy tűnhet, hogy az RMB növekedése közvetlenül és kizárólag az elért izom anyagcsere-sebességének növekedésének tudható be.
Egy egyszerű felosztás azt mondaná nekünk, hogy minden egyes felhasznált izomkilogram 175 kcal-t költenek többet.
Nem feltételezhetjük azonban, hogy ez a szám az izom anyagcsere sebességét képviseli.
Mert ez nem lehetséges?
Az első probléma az RMB és a GED összekeverése. Az RMB az minimális szükséges energiamennyiség a test alapvető életfunkcióinak fenntartása a böjt alatt; míg a GED tartalmazza a a napi fizikai aktivitás energiaköltsége, az edzés és az étel emésztése.
Ezenkívül az anyagcserében aktív szövet értékelésekor általában két komponenst tekintenek az egész testet reprezentatívnak - a sovány testtömeg és a testzsír. Azonban azon belül a sovány tömeget nem szabad csak azért tekinteni, mert az izom teljes egészében összeállítja mert a víz, a csontok és a belek részei.
Valójában a szív, a máj, az agy és a vese anyagcsere-aránya meglehetősen magas, amint azt a következő táblázat láthatja:
| Szerv vagy szövet | Napi anyagcsere sebesség |
| Máj | 41 kcal/kg |
| Agy | 50 kcal/kg |
| Szív | 91 kcal/kg |
| Vese | 91 kcal/kg |