A tojás főzésének 5 módja - Élelmiszerszótár - Veritas
Vevőszolgálat
Hétfőtől péntekig 8 és 21 óra között. Szombaton 9-16 óráig.
Az első szupermarketlánc Európában, amely megszerezte ezt a minősítést.
Élelmiszer szótár
A tányéron és kokottban
Hozzávalók:
- Friss tojás
- Szűz oliva olaj
- Só
- A körethez választhat egy tetszetős zöldséget, például borsót vagy spárgát.
Kidolgozás:
- Tegyen egy kevés olajat egy magas falú rakott tálba, és főzze meg a köretet.
- Helyezze a zöldségeket egy sütőedénybe, törje fel a tojásokat és süsse 180 ° C-on, amíg meg nem keményednek.
Habozott tojás
Hozzávalók:
Kidolgozás:
- Készítsen elő egy sekély edényt vízzel és körülbelül 7% -os ecettel, majd forralja fel.
- Törje a tojást egy másik tartályba, és töltse fel a forrásban lévő vízbe.
- Gyűjtse össze a fehéret úgy, hogy beborítsa a sárgáját. Távolítsa el, amikor a fehér megsült és a sárgája félig folyékony.
- Helyezze vízzel és jéggel ellátott vízfürdőbe. Hagyja kihűlni és megszáradni.
- Vágja le a felesleges tojásfehérje tippjeit, és tegye a hűtőbe. Ha elfogyasztja, regenerálhatja meleg, enyhén sós vízfürdőben.