A tojás tyúkjának táplálkozási információi

Általános információ

A csirketojás az étrendünk részét képező állati eredetű élelmiszer, a Phasianidae család, a gallus nemzetség és a gallus domesticus fajokból áll. Az étel típusát tekintve a tojás/ikra csoportba tartozik, és jellegzetességei miatt a madárágon belül keretezzük.

tojás

A csirketojás fogyasztásának egészségügyi előnyei

A tojásnak több előnye van, mint azok, amelyek nyilvánvalóak egy ilyen általános és egyben annyira gazdaságos ételnél. Ez az egyik legjobb fehérjeforrás, mivel mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza. A táplálkozási szakemberek kétféle fehérjét különböztetnek meg a tojásban: a fehéret és a sárgáját: az első biológiai értéke (92) valamivel magasabb, mint a sárgájaé (89).