A tojástekercs készítő az érintés nélküli lehetőségek felé fordul 2020-07-24
DALLAS - A koronavírus (COVID-19) világjárvány idején bekövetkezett táplálék-megnövekedés inspirálta a konyhában a kíváncsiságot és a kreativitást - mondta Carl Motter, a Van's Kitchen értékesítési igazgatója. szolgáltatások. .
"Érdekes, hogy az emberek összetett csomagolást kezdtek használni" - mondta.
A bloggerek és az ügyfelek feldarabolták a cég tojástekercsét, beépítették őket vietnami tésztaételekbe, sőt pizzává is tették - mondta.
A vállalat látta a lehetőséget, és élt is vele, néhány receptet jóváhagyó bélyegzővel látott el, és online megosztotta azokat az ügyfelekkel.
"Ez nagyszerű kapcsolat az ezeréves emberekkel, imádják az ételek kreativitását" - mondta Motter. "Nem akarják, hogy azt mondják nekik:" Fogd ezt a tojástekercset, menj egy kis rizst, és mártással tálalj. " Ők valóban sokdimenziósnak és összetevő-alapúnak tekintik az ételt, ezért sok kreativitást látunk fiatalabb fogyasztóinktól. ".
A Van's Kitchen, a Van Oriental Food zászlóshajója márka, országszerte több mint 5000 szupermarketnek és több száz kisboltnak szállít tojástekercset, évente mintegy 35 millió dolláros árbevételt generálva.
Az ügyfelek tojástekercsekkel kísérleteznek, amikor a vállalat élelmiszerboltja virágzik. A grillező és a meleg bár kínálata, amelyek általában a fő hangsúlyt kapják, csökkentek.
"A kisboltokban lassult a gyalogos forgalom, mivel kevesebben hajtanak az irodába" - mondta Motter. "Csökkent az utazás, csökkent a gyalogos forgalom, csökkent az élelmiszerekkel kapcsolatos üzleti tevékenységük mennyisége".
A közvetlen kontaktusú élelmiszerekre vonatkozó előírások államonként és önkormányzatonként eltérnek. Bizonyos esetekben a kiskereskedőket nem utasították.