A tökéletes forró csokoládé GQ Spanyolország receptje
A forró csokoládé receptje szinte minden helyen változik, ahová vesszük.
De felfedeztük a tökéletes receptet.
A forró csokoládé körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, jót tesz a kedélyállapotának, még a tél csípős hidegét is édesítheti, és rendkívüli története is van. Az eredeti forró csokoládé receptje: hogy az ősi majáké: kakaó, víz, bor és különféle fűszerek keveréke. Mi, spanyolok, hamarosan elkezdtük melegítsd meg azt a keveréket és édesítsd meg cukorral, amelyet a kolóniákból importáltak, miután külföldön bevezették a cukornádtermesztést. A cukor, a kakaó és a kávé rendelkezésre állása fontos lendületet adott a konyhaművészet számára, lehetővé téve az európai péksütemény önálló művészetként való születését. De a briteknek volt az a remek ötlete, hogy a tejet helyettesítsék vízzel, és ebéd után elfogyasszák a "forró csokoládét".
A 18. században Londonban és Anglia más részein születtek a csokoládéházak, és olyan híressé váltak, mint a kávézók. Az ügyfelek szabadon fogyaszthatnak egy csésze forró csokoládét, és cenzúra nélkül beszélgethetnek a politikáról, a gazdaságról, a tudományról és a filozófiáról. Az első "Csokoládéház" 1657-ben született Londonban, de túlzott költségei miatt ezt a finomságot több mint egy évszázadon át kizárólag a a leggazdagabb osztályok.
Név, A forró csokoládét valószínűleg jóval később hozták létre Olaszországban: kezdeteiben az italt egyszerűen csokoládénak hívták. Amikor azonban a bárokban lévő csokoládé (amelyet kezdetben bárokban értékesítettek) már nagyon elterjedt, melléknevet kellett adni a különböztesse meg a szilárd változatot a folyékony változattól. És itt meghozzuk az elkészítés helyes módját, szigorúan sűrű és sima, esetleges, egymástól eltérő vagy fűszeres simítással. És mindig különleges sütik vagy más érdekes különlegességek kíséretében.