A tokiói 3D étterem személyre szabott sushit nyomtat a biológiai folyadékok alapján
Noha a csúcskategóriás éttermek között az étkezők előre foglalnak asztalt, a tokiói Sushi Singularitynél a követelmények kissé eltérnek. A japán helyszín arra kéri a potenciális ügyfeleket, hogy küldjenek székletmintákat az élmény teljes testreszabása érdekében hogy megkóstolja ezt a japán kultúrára oly jellemző finomságot. A designboom médium információi szerint az új Open Meals étterem készítsen egyedi sushi recepteket az egyes vásárlók táplálkozási igényeinek kielégítésére.
Az Open Meals jól ismert kísérleti élelmiszer-projektjeiről, például a "sushi teleportáció" koncepciójáról, amely robotkarokon alapul, amelyek 3D-s nyomtatott kockák formájában szolgálják fel a sushit. Ennek a lemeznek a futurisztikus koncepciója ötvözi az adatok erejét az erőteljes 3D nyomtatási technológia által biztosított kreativitással és lehetőségekkel.