A tudomány szerint ez a legegyszerűbb módja annak, hogy lefogyjon és tartsa
A fogyás gyakran sok ember fejében jár. De ha 2019-ig a súlycsökkenés volt a célod, akkor valószínű, hogy mára már megtapasztalt néhány kihívást. Ugyanis a szigorú, kalóriakontrollált étrend betartása nem könnyű feladat a modern környezetben, ahol magas energiájú és ízletes ételek nagy mennyiségű lipidet tartalmazó, vonzó és könnyen elérhető ételek.
A fogyókúrát is különösen megnehezíti, mert testünk gyorsan reagál a csökkent táplálékfelvételre, de kizárja a túlevésre adott válasz hiányát. Ez sokak számára ismerős élmény lesz, akik diétázáskor szinte azonnal megnőtt az éhségérzet.
A legtöbben azt is megtapasztalták, hogy mennyire könnyű túlevni nyaralási időszakokban vagy más alkalmakkor.
Egy étkezés egyik fő étkezése például mind a fejletlen, mind a fejlett országokban valószínűleg az egész napra szükséges kalória több mint felét tartalmazza.
Nem észlelt túlevés
A legújabb kutatások kimutatták, hogy a túlevés az embernél még nem észlelhető, még akkor sem, ha az energiafogyasztást megnövelik, és így napi több mint 1000 kalóriát eredményeznek. Ebben a tanulmányban a szükséges napi kalória 150 százalékának túlfogyasztása nem változtatta meg a résztvevők étvágyát.
Ezt úgy tesztelték, hogy megfigyelték az étvágyat szabályozó specifikus hormonok szintjének változásait, valamint figyelték a résztvevők táplálékfelvételét a következő napon.
Az eredmények azt mutatták, hogy a test nem alkalmazkodik ezen extra kalóriák számbavételéhez.
Ennek evolúciós szempontból van értelme, mert az élelmiszerekhez korlátozott hozzáféréssel rendelkező környezetben a túlevés növelné őseink túlélési esélyeit azzal, hogy táplálkozva maradunk, amíg az étel ismét rendelkezésre áll. Ez azt mutatja, hogy fontos ismerni a kalóriabevitelt, mert rövid véletlenszerű bevitel elegendő lehet a súlygyarapodáshoz vagy a fogyás romlásához.