A túl sok evés és a mozgásszegénység lehet a gyermekek súlygyarapodásának alapja
MADRID, 23 (EUROPA PRESS)
Az amazóniai esőerdők zöldségszedő gyermekei nem költenek több kalóriát a mindennapi életükbe, mint az Egyesült Államok gyermekei, de másképp. Ez a megállapítás nyomokat ad az elhízás és a rossz anyagcsere-egészség globális tendenciáinak megértéséhez és megfordításához az amerikai Baylor Egyetem kutatója szerint a Science Advances-ban, az American Association for the Advancement of Science folyóiratban megjelent tanulmányban.
"A hagyományos bölcsesség azt sugallja, hogy az egyre inkább mozgásszegény és csíramentes életmód, ami alacsony napi energiafelhasználással jár, ez a fő tényező a gyermekkori elhízás növekvő arányának hátterében számos országban "- mondja Samuel Urlacher, a Baylor Egyetem antropológiai adjunktusa.
"Vizsgálatunk eredményei megkérdőjelezik ezt a felfogást - mondja -. Megmutatjuk, hogy a fizikailag aktív életmóddal és krónikus immunproblémákkal küzdő amazóniai gyermekek valójában nem égetnek el több kalóriát, mint sokkal több, az Egyesült Államokban élő ülő gyermekek".
"Az energiafogyasztásnak ez a hasonlósága arra utal, hogy az emberi test rugalmasan ki tudja egyensúlyozni az energiaköltségvetéseket a különböző összefüggésekben."--. Végül a túlevés és a mozgásképtelenség lehet a hosszú távú súlygyarapodás és az általános táplálkozási átmenet középpontjában, amely gyakran gyermekkorban kezdődik.".
Az emberi táplálkozás standard modelljei azt feltételezik, hogy a rutinszerű energiafelhasználás "additív", így a testmozgás és más anyagcsere-feladatok megnövelik a teljes napi energiafelhasználást, ami az ember által naponta elfogyasztott összes kalória száma. Minél több testmozgást végez, annál több az összes kalória.
Ezt a modellt azonban egyre inkább megkérdőjelezték azok a tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy a teljes napi energiafelhasználás "korlátozott" egy viszonylag szűk emberi tartományban. Vagyis többet gyakoroljon és kevesebb kalóriát fordítson más anyagcsere-feladatokra, hogy összességében ne halmozódjon fel további kalória.
Eddig egyetlen kutatás sem tesztelte közvetlenül a két ellentétes energiafelhasználási modellt a zord környezetben élő gyermekek körében..
Annak vizsgálata érdekében, hogy a gyermekek hogyan kalóriát költenek, Urlacher és munkatársai 44 Shuar gyermekgyűjtő és kertész (5 és 12 év közötti) energiaadatait gyűjtötték össze, és összehasonlították őket az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban élő iparosodott gyermekekkel.