A túl sok tojás fogyasztása szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet - derül ki a megerősített tanulmányból

érrendszeri

Fogyasztás nagy mennyiségben tojás a hét folyamán nagyon figyeljen. A JAMA folyóiratban megjelent, az Északnyugati Orvostudományi Egyetemen (USA) végzett tanulmány szerint emberek, akik több tojást és étrendi koleszterint fogyasztott volt egy a szív- és érrendszeri problémák fokozott kockázata ez halálhoz vezethet.

„Az elfogyasztott koleszterin mennyisége, amely magas tojástartalmú és kifejezetten sárgája ", mondta a tanulmány társszerzője, Norrina Allen. "Az egészséges étrend részeként alacsonyabb mennyiségű koleszterint kell fogyasztania. Azoknál az embereknél, akik kevesebb koleszterint fogyasztanak, kisebb a szívbetegség kockázata "- tette hozzá.

Az étrendi koleszterin egyik leggazdagabb forrása kétségtelenül a bimbó nak,-nek tojás. Egy nagy tojás sárgájában 186 milligramm étkezési koleszterin található. Egyéb termékek, például a vörös hús, vaj vagy tejszínhab szintén magas.

Örök vita

Több évtizede vitatott, hogy a tojásfogyasztás összefügg-e problémákkal szív- és érrendszeri és a halál. Az Egyesült Államokban 2015-ig kevesebb mint 300 milligramm étrendi koleszterin fogyasztása volt az ajánlás. A legfrissebb étrendi irányelvek azonban kihagyták az étrendi koleszterin napi határértékét. E tanulmány szerint a jelenlegi ajánlásokat felül kell vizsgálni.