A tyúkok produktív reakciója a különböző fehérjetartalmú étrendekre

Arch Med Vet 44, 67–74 (2012)

különböző

EREDETI CIKK

A tyúkok produktív reakciója a különböző fehérjetartalmú étrendekre

A tojótyúkok teljesítménye különböző fehérjetartalmú étrendeken

B Forrás-Martínez ab * , GD Mendoza-Martínez nak nek , J Arce-Menocal c , C López-Coello d , E Avila-González b

biológiai tudományok doktora, Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, Mexikó.
b Baromfitenyésztés oktatási, kutatási és továbbfejlesztési központja, Állatorvos-állattani és Állattenyésztési Kar, Mexikó Nemzeti Autonóm Egyetem, Mexikó.
c Állatorvostudományi és Állattenyésztési Kar, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Michoacán, Mexikó.
d Állattenyésztési tanszék, Madarak, Állatorvosi és Állattenyésztési Kar, Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem, Mexikó D.F.
* Salvador Díaz Mirón 89. szám, Zapotitlán ezredes, CP 12309, Mexikóváros, Mexikó; [email protected].

Kulcsszavak: alacsony fehérjetartalmú étrend, tojótyúk, ideális fehérje.

ABSZTRAKT

Kulcsszavak: alacsony fehérjetartalmú étrend, tojótyúk, ideális fehérje.

BEVEZETÉS

Szintetikus lizin, metionin, treonin és triptofán ellátásával a készítmény optimalizálása érdekében alacsonyabb fehérjetartalmú étrendeket is lehet használni, azonban a tendencia nemcsak a fehérje koncentrációjának csökkentése, hanem a kevesebb nitrogén eltávolítása is a környezet (Harms és Russell 1993). Az emészthető aminosavakon alapuló készítményekkel, amelyek pontosabban kínálják a fehérjeszintézis és -fenntartás szükségleteit, vagyis hiányok vagy túlzások nélkül az étrendeket ideális fehérjévé formálják, az emészthető aminosavak lizinhez viszonyított profilja alapján ( Baker és Chung 1992). Ennek hátterében a jelen vizsgálatot hajtották végre, amelynek célja a Hy-Line W36 tyúk produktív viselkedésének értékelése alacsony fehérjetartalmú és kereskedelmi formában található aminosavakkal (L-lizin-HCl, DL-metionin, L-treonin és L-triptofán) ideális fehérje profiljával, amelyet Fuente és mtsai (2005) fejlesztettek ki a lizinnel kapcsolatban, és annak megállapítására, hogy korlátozza-e bármely más esszenciális aminosav az alacsony fehérjetartalmú étrendet tápláló tojótyúkok produktív viselkedését.

Anyag és módszerek

Abban a házban, ahol a madarakat szállásolták, a természetes fényt mesterséges fénnyel egészítették ki, hogy 16 órás fényperiódust biztosítsanak. Az élelmiszer és a víz szabadon elérhető volt a kísérlet 18 hete alatt. A tojást naponta 11:00 órakor gyűjtöttük, megszámoltuk, lemértük, és a takarmányfogyasztásra, a tojásrakás százalékára, az átlagos tojástömegre, a tojás tömegére és a madárra jutó adatok d'1 (a tojásrakás és a tojástömeg% -a g/100-ban) ) és takarmányátalakítás (kg tojás/takarmányfogyasztás kg). Ezenkívül minden diéta során kiszámolták a lizin, a kén aminosavak, a treonin, a triptofán és az arginin fogyasztását.

A kapott adatok elemzéséhez az ismételt megfigyelések elemzéséhez az SPSS ver 8.0 for Windows (SPSS Inc., Chicago IL, USA 1989) alkalmazást használtuk; és regresszióanalízis másodfokú transzformációval minden egyes fehérjeszint mellett. Amikor összefüggést találtak a produktív változók és a fehérjeszintek között, akkor a maximumot vagy a minimumot kiszámolták a származékával, nullával egyenlővé téve (Denis 1987). Az egyes változók eredményeit az átlag ± standard hiba hibaként adjuk meg, és összehasonlításukat a Tukey-teszt segítségével végeztük.

EREDMÉNYEK

A 3. táblázat mutatja a négy kezelés átlagos eredményeit a tojásrakás százalékának, a tojás tömegének, a madártojás tömegének d1, a madáreledel-fogyasztásnak d1 és a takarmányátalakítás változóinak változóinál. Látható, hogy csak a 13% CP-t tartalmazó étrend kapta a legalacsonyabb produktív értéket a tojásrakás százalékában, a tojás tömegében és a madártojás d1 tömegében, a 14, 15 és 16% étrendet tekintve. CP (P ≤ 0,001). Az élelmiszer-fogyasztás magasabb volt a 14% -os fehérjetartalmú étrendben a többi nyersfehérje-szinthez képest (13, 15 és 16%), és az élelmiszer-átalakulás magasabb volt a 13 és 14% CP-vel kezelt kezeléseknél, a 15 és 16% PC (P ≤ 0,001).

Az aminosav-fogyasztás kezeléssel történő kiszámításakor (4. táblázat) kiderült, hogy a 14% nyersfehérje-étrendben a legnagyobb mennyiségű lizin, kén-aminosav, treonin és triptofán volt a fogyasztása (P ≤ 0,001). A 16% -os CP kezelés volt a legmagasabb arginin- és fehérjefogyasztás a többi kezeléshez képest (13, 14 és 15% CP). Az aminosavarány (met + ciszta, treonin és triptofán) az összes kezelés során a lizin vonatkozásában (100% -nak tekintve) hasonló volt a Fuente és mtsai (2005) által közölthez, kivéve a lizin arányát: arginin (5. táblázat), amely a 13% CP-vel rendelkező étrendben volt a legalacsonyabb arány a lizinnel (92,8%) szemben, és ez a fehérjeszint növekedésével nőtt.

A produktív változók (tojásrakás, tojástömeg, tojástömeg és takarmányátalakulás) polinomiális regressziójának eredményeinek elemzése a különböző fehérjetartalmak vonatkozásában kvadratikus hatást mutat a fehérjefogyasztással, a tojásrakás% -a Y = 76,8 + 0,85 * fehérje ? 0,50 (fehérje: 14,27) 1/2 R2 = 0,33 (P <0,05); a maximális termeléshez 15,1 g baromfi fehérje fogyasztása szükséges 1 napra 1 (1 ábra), tojás súlyára Y = 53,5 + 0,37 * fehérje ? 0,12 * (fehérje? 14,27) ½ R 2 = 0,33 (P ≤ 0,05), maximális fehérjebevitelhez 15,8 g madárra van szükség (1 d? 1) (2. ábra). A madár tojástömeg d ? 1, amely egy változó, amely egyesíti a tojásrakás százalékát és az átlagos tojástömeget g, Y = 40,5 + 0,83 * fehérje ? 0,39 * (fehérje? 14,27) ½ R 2 = 0,44 (P ≤ 0,01), maximum 15,3 g/madár fogyasztás szükséges d ? 1 (3. ábra) és táplálékkonverzió Y = 2333 ? 0,030 * fehérje + 0,005 * (fehérje? 14,27) ½ R 2 = 0,46 (P ≤ 0,01) maximális szintet nem találtunk, de a minimális vagy legjobb takarmány-konverzió eléréséhez szükséges szintet, 17, 2% -ot; Ez a szint azonban a kutatási zónán kívül van (4. ábra), élelmiszer-fogyasztás esetén a polinom regresszióra nem volt válasz (P> 0,05).