A Valladolid Pinchos verseny 60 résztvevője lesz az El Norte de Castilla
A résztvevők közül nyolc a tartományból származik, ami kétszerese a Valladolid városokban 2016-ban részt vett létesítményeknek
A Valladolid tartományi Pinchos verseny, eléri a 19. kiadását, 60 résztvevője lesz, ebből nyolc a tartományból származik, ami megduplázza a 2016-ban részt vett valladolidi települések számát, de a teljes létszám enyhe csökkenése az év óta 62.
A versenyre a szálloda létesítményeiben kerül sor az ünnepi napok között május 30. és június 4. között, Míg a döntőre a Fernando Pérez Nemzetközi Főzőiskolában kerül sor hétfőn, 5-én, amikor a díjátadó ünnepséget a város Calderón Színházában is megrendezik.
Benne Az általános kategória négy díját arany, ezüst, bronz és réz pozícióikban osztják ki, amely a jövő novemberi Vallcholid képviselői lesznek a Pinchos és Tapas Nemzeti Versenyen is. A desszert pincho díjat az ebben a kategóriában versenyző intézmények között is kiosztják, a második díjat pedig a legjobb tapas koncepcióért, hagyományosabbá, avantgárdabbá, gluténmentesebbé és gyermekebbé.
A szokásos Mahou és Coca Cola pincho megváltoztatja a formátumát, míg a sörcsoport elkötelezte magát a legjobb párosítás jutalmazása mellett egyes termékeivel (Mahou Maestra vagy San Miguel 1516), míg az üdítőital-társaság azt javasolja, hogy ötvözzék az alkotást vegyes italokhoz tartozó új üdítőital-palánttal - Royal Bliss „36 létesítmény bevonásával.
Hasonlóképpen, Kiosztják a tartomány legjobb pinchojának járó díjat, amelyet a város nyolc létesítménye vitat meg. A Vendéglátóipari Vállalkozók Tartományi Szövetségének (Apeh) elnöke kiemelte, hogy a tartományban a résztvevők száma nőtt annak köszönhető, hogy a szervezet a Valladolid Tartományi Tanáccsal egyetértésben meghívót küldött az önkormányzatoknak, hogy rendezzen helyi versenyt, hogy nyerteseik a tartományban versenyezhessenek.
Ezért az idei év egyik újdonsága a tartományi szakasz ünnepe, amely a verseny általános paramétereit követi, és június 2-án, pénteken kerül megrendezésre a Nemzetközi Főzőiskolában 18:00 órakor.
Az eladási ár megegyezik a tavalyival, 1,80 euróval és botránnyal, amely nem haladhatja meg az 1,20 eurót.
Jaime Fernández, a valladolidi szállodák elnöke hangsúlyozta, hogy a verseny 19 kiadással "tökéletesen konszolidált", és "nagyon nagy lendületet jelent Valladolid gasztronómiája és turizmusa számára, nemcsak a kidolgozások minősége miatt. hanem az a vágy is, hogy javítsák a versenyző szakembereket ".