A valódi antioxidánsok csodaszer a BBC News World
Az antioxidánsok vitaminok, ásványi anyagok és egyéb vegyi anyagok, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a normális anyagcsere során keletkező káros anyagokkal szemben.
Bizonyos antioxidánsokban gazdag étrendek védettek a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés, egyes rákos megbetegedések és az időskorral kapcsolatos betegségek ellen.
Tehát minél több antioxidánst kell fogyasztanunk, igaz? Még kiegészítők?
Noha egyes antioxidánsok megvédhetik az egészséges sejteket a DNS károsodásától, még mindig nem értjük teljes mértékben azok egészségi hatásait.
Vége Talán téged is érdekel
Tehát bár jó ötlet sokféle antioxidánsban gazdag ételt fogyasztani, a szakértői vélemény szerint az emberek többségének nem származnak előnyei a kiegészítőkből.
Hogyan működnek az antioxidánsok?
A húsdarab a bal oldalon néhány perccel ezelőtt tettek egy vegyszert, amely elpusztítja az E-vitamint, amely megakadályozza az oxidációt.
Az oxidáció testünk normális kémiai folyamata, amely instabil molekulákat állít elő szabad gyökökként.
Kis mennyiségben ezek a gyökök hasznosak, mivel fontos szerepet játszanak a sejtek normális folyamataiban.
De nagy mennyiségben sejtkárosodást okozhatnak, és károsíthatják a sejtek működését, ezt a folyamatot "oxidatív stressz" néven ismerik.
Antioxidánsokat, például C-vitamint és béta-karotint használunk az oxidatív stressz megelőzésére és a test sejtjeinek védelmére.