A vegán étrend 7 veszélye a gyermekek számára
Chiara kétéves korában 100% -ban vegán étrendet követett, ugyanúgy, mint a szülei. De a kislánynak kezdtek egészségügyi problémái lenni. Szigorú étrendje az olasz genovai kórház intenzív osztályára vezette. Riasztó hiányai voltak a B12-vitaminban és rendkívül alacsony a hemoglobinszintje.
Chiara esete elgondolkodtat minket a vegán étrend szigorú ellenőrzésének szükségessége a gyermekben. Milyen veszélyeket jelenthet az egészségére, ha nem felügyeli az étlapját?
A vegán étrend 7 kockázata egy gyermek számára
A vegán étkezés azon az elgondoláson alapszik, hogy az embereknek nem kell húst vagy állati származékokat fogyasztaniuk ahhoz, hogy egészségesek maradjanak. Mindazonáltal, a gyermekek más igényekkel rendelkeznek, mint a felnőttek. A legnagyobb növekedési időszakban a testének extra mennyiségű fehérjét és bizonyos alapvető vitaminokat kell kapnia az izomtömeg, a csontok és az agy helyes fejlődéséhez.
Ha egy vegán gyermek szülei szigorúan ellenőrzik étrendjét és rutinvizsgálatokat végeznek, akkor semmi sem történhet. De. Mi történik, ha a vegán menüjét nem szigorúan figyelik?
1. Kalciumhiány: A kalcium elengedhetetlen a csontok fejlődéséhez, még inkább gyermekkorban, amikor a csontváz teljesen megnő. Igaz, hogy a zöld leveles zöldségek és mások, például a brokkoli vagy a mángold jó kalciumforrás, azonban ezeket a zöldségeket nem ajánlják az 1 évesnél fiatalabb gyermekek számára, mert nagy nitrát hordozók, amelyek nagyon mérgezőek lehetnek a gyerekek. kicsik.
2. Vashiány: A vashiány közvetlen következménye a vérszegénység, vagyis a vörösvértestek hiánya. A növényi világ által közvetített vas különbözik az állatvilág által szolgáltatottaktól. Az első kevesebb mennyiségben szívódik fel.