A vegán étrend alkalmatlan terhes nők, csecsemők, gyermekek és serdülők számára Gasztronómia; Inc
Néhány nappal ezelőtt a Belga Királyi Orvostudományi Akadémia jelentést tett közzé, amelyben arra a következtetésre jutottak a vegán étrend alkalmatlan terhes nők, csecsemők, gyermekek és serdülők számára, figyelembe véve, hogy tiltott étrendnek kell lennie ezeknek a népességi szegmenseknek. Szakértők megjegyzik, hogy ez az étrend korlátozó jellegű, óhatatlanul táplálkozási hiányosságokat okoz, és kimerítő ellenőrzést igényel, különösen csecsemőknél és gyermekeknél (ha betartják), annak érdekében, hogy elkerüljék az olyan hiányosságokat, valamint a fejlődés és növekedés késését, amelyek gyakran visszafordíthatatlanok.
Ez a gyermekjogi delegált kérésére készített jelentés kiemeli, hogy az egészségügyi dolgozók néha etikai problémával küzdenek, megpróbálják elmagyarázni a szülőknek kockázatokat ez azt jelenti, hogy gyermekeik követik a vegán étrend, de egy szikla és egy nehéz hely között találják magukat, amikor rájönnek, hogy a szülők étkezési magatartásuk veszélyes a gyermekek egészségére, ezért azon gondolkodnak, mit kellene tenniük.
Becslések szerint a belga gyermekek 3% -a betartja ezt a korlátozó étrendet, ahol az állati eredetű fehérjéknek nincs helye, ami vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagok elvesztését eredményezi a kiskorúak helyes fejlődéséhez, így súlyt termelhet elvesztés, alultápláltság, pszichomotoros retardáció, vérszegénység stb. Másrészt olyan problémákra mutatnak rá, mint az ilyen típusú étrendből származó felesleges kálium- és rosttartalom, valamint olyan problémák együttese, amelyek elkerülhetetlen kórházi kezeléshez vezetnek. A Belga Királyi Orvostudományi Akadémia elriasztja a gyermekek vegán étrendjét, de ha ez nem lehetséges, orvosi utókövetést kell végezni. A jelentés azokról a táplálkozási problémákról szól, amelyeket egy terhes vagy szoptató nő követ, ezt az étrendet, például a magas biológiai értékű fehérjék és az esszenciális zsírsavak elvesztése, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni és táplálékkal kell megszerezni, itt (Pdf) olvashat a teljes jelentés.
Nos, egy amerikai orvosok és dietetikusok egy csoportja kritikusan reagált erre a jelentésre, konkrétan a válasz származott Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság (PCRM), egy non-profit szervezet, amelyhez több mint 12 000 egészségügyi szakember tartozik, és amelynek fő küldetése az emberi és állati élet megmentése és javítása növényi táplálékon alapuló étrendek, tudományos kutatások stb. Révén. Ez a szervezet megjegyzi ezt a jelentés tele van hibákkal, a vegán étrendhez kapcsolódó megdöntött mítoszokon alapul, állításai és következtetései nem tudományos bizonyítékokon alapulnak, és kissé tévesek és félrevezetőek.