A Vegán Világnap 5. kérdése, amelyet feltett magának erről az életmódról (és annak
Kép forrása, Getty Images
Diétás okokból, a védelem érdekében környezet vagy az állati élet tiszteletéből. Az okok eltérőek lehetnek, de az az igazság, hogy a veganizmus, amely nem állati eredetű ételeket fogyaszt, egyre inkább híveinek tűnik.
Az étrend szintjén, a vegán nem eszik hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, laktóztermékek, tojás vagy méz.
A Spanyol Vegán Szövetség szerint a veganizmus meghaladja az étrendet. Egy "Életmód arra összpontosított, hogy - amennyire lehetséges és kivitelezhető - ésszerű módon kizárják a kizsákmányolást és az állatok élelmiszerként, ruházatként vagy más célra történő felhasználásával szembeni kegyetlenséget ".
A november 1-jén megtartott Vegán Világnap keretein belül szakértőkkel beszélgettünk, hogy bizonyosakat tagadjunk mítoszok a vegán étrendről.
Kép forrása, Getty Images
A vegánok nem esznek állati eredetű ételt.
1. Többé-kevésbé egészséges?
A tanár Tom csiszolók, táplálkozási szakember a londoni King's College-tól biztosítja, hogy "egyetlen étrend sem egészségesebb, mint egy másik, ha minden tápanyagot tartalmaz".
Vége Talán téged is érdekel
"Igaz, hogy a vegánok súlya általában kisebb, mint a húsevőké, és ez kevesebb kockázatot jelent például a szenvedés terén, 2-es típusú diabétesz, de attól függ, hogy gondoskodnak-e étrendjükről vagy sem "- mondta a BBC Mundo-nak.
A cukorral kapcsolatban arról gondoskodik szintje hasonló vegánokban és nem vegánokban mindaddig, amíg kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak. Attól függ, hogy sok feldolgozott ételt fogyasztanak-e vagy sem.
Dominika Piasecka, a világ első vegán egyesületének szóvivője, A Vegán Társaság, azt mondta: "A vegán étrendből mindent megszerezhet, amire a testének szüksége van - a vegánok valójában hajlamosak enni sokkal több gyümölcs és zöldség mint a lakosság többi része, ami hihetetlen egészségügyi előnyök".
Kép forrása, Getty Images
Az ételnek, amíg kiegyensúlyozott, nem kell befolyásolnia az erejét.
2. generál-e hiányt?
Sanders professzor emlékeztet arra, hogy a vegánok egyetlen hiánya az lehet B12-vitamin.
Ez a vitamin az baktériumokból áll jelen van a vízben és a talajban, de kikerül az elfogyasztott termékekből. A legfontosabb az, hogy az állatok injekciókat kapnak vagy kiegészítik ezt a B12-vitamint, és ezért kapják meg a húsfogyasztók.