A veganizmus, amely egyre elterjedtebb lehetőség a sportolók körében
Minden alkalommal több van a veganizmust gyakorló sportolók. Az állati eredetű ételeknek nincs helye az étrendben. A bérszámfejtés 1 hasonlót tartalmaz Novak Djokovic, a Williams nővérek, Lewis Hamilton, Kyrie Irving. A futballisták, az ultratávfutók vagy az ökölvívók is ezt a táplálkozási módot választják.
Miguel Camarena helyőrző kép (Madrid, 1991) 12 éven át kiemelkedett a 200 méteres és a 400 gátfutásból, ebből négy nagy teljesítményű sportoló. Val vel számos országos és nemzetközi dobogón végzett sporttudományban. Személyi edzőként testi, lelki és érzelmi jólétre törekszik. A természetes táplálkozás szakértője, a vegánság egyértelmű védelmezője.
Kérdez. Milyen előnyei lehetnek a veganizmusnak egy sportoló számára?
Válasz. 7 évig vegánként személyesen mondhatom, hogy a 100% -ban zöldséges étrend követése egész életem legjobb sporteredményeit érte el. Igaz, hogy azóta is dolgoztam a mentalitáson, amely nagyon fontos szerepet játszik; azonban tudom, hogy a jól megtervezett és nélkülözhetetlen tápanyagokból álló vegán étrend fogyasztása ennek a sikernek a nagy részét képezte. És amint említettem, mivel a mentalitásnak olyan fontos szerepe volt, hogy jól éreztem magam az étrend mellett, amit úgy fogyasztottam, hogy nem támogattam az állatok szenvedését vagy nem bántottam a bolygót, kényelmesebbé tettem magam, és belső békét és nyugalmat éreztem, ami megmutatkozott az eredményeim.
K. Vannak olyan sportok, amelyekben nehezebb a vegán étrend betartása és a magas szintű versenyzés?
R. Nem, semmi köze hozzá. Nagy teljesítményű sportoló voltam, és a vegán étrend fogyasztása egyáltalán nem ártott nekem, sőt az ellenkezője volt. Ami az elvégzett sportágtól függetlenül nagyon fontos, az az elfogyasztandó kalóriák és makrotápanyagok, valamint eloszlásuk megtervezése, valamint a mikrotápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok részének gondozása.
K. Miért gondolod, miért látunk egyre több vegán sportolót?
R. Az ok, amely minden embert vegánságra késztet, eltérő lehet; Hálás vagyok azonban, hogy egyre több ismert sportoló és vegán van, mert ez lehetővé teszi mindkét dolog nagyfokú kombinálásának lehetőségét, és hogy az életét pozitívan befolyásolja.
P. Djokovic, a WIlliams nővérek, Lewis Hamilton. Vegánok és látványos a teljesítményük. Megdőlt-e a mítosz, miszerint a vegán étrend nem vezethet sikeres sportrekordhoz?
R. Úgy tűnik, végre az is. Megfelelő táplálkozási és edzéstervezés esetén a vegánoknak nem kell ártaniuk étrendjüknek. A mindenevő étrendhez hasonlóan itt is a legfontosabb az összes szükséges tápanyag elfogyasztása, amelyet növényi eredetű ételekkel tökéletesen meg lehet szerezni (kivéve a B12 vitamint, amelyet a mindenevők nem tartanának jó szinten, ha nem az állatok fogyasztás kiegészül vele).
K. Milyen tabukat győzött le már a veganizmus?
R.. Köszönet mindazoknak az ismerős arcoknak, akik nyilvánosan elmondták, hogy vegánok az összes kiderült tudományos tanulmány mellett, egyre kevesebb tabu van ebben a témában. Végül úgy tűnik, hogy a társadalom megérti, hogy a jól táplált vegánnak nem kell alultáplálkoznia, hogy a vegánok nem csak salátát esznek, és hogy a vegánok természetesen szuper erősek és lenyűgöző jeleket tehetnek.
K. Hogyan és miért döntöttél úgy, hogy vegán leszel?
R. 9 évvel ezelőtt megtudtam, hogy a termelőipar kábítószerrel gyógyította az élelmiszer-állatokat. Ezt az állatot, miután az embereket fogyasztás céljából a boltba vitték, továbbra is ezen gyógyszerek egy részét a húsban tartotta, így a testünkbe kerülnek. Mivel ezt tudtam, elkezdtem fokozatosan csökkenteni a húsfogyasztást, és lépésről lépésre felhagytam bármilyen típusú állati eredetű termékkel, mert etikailag sem éreztem jól magam, miután megismertem az állatok emiatt bántalmazását és szenvedését. vége. Úgy döntöttem, hogy abbahagyom az állatkertek és állatbemutatók látogatását, és nem használom az állatokon tesztelt termékeket, vagy nem veszek olyan ruhákat vagy cipőket, amelyek állati eredetű anyagból készültek (például prémből).
K. Mikor jött rá, hogy vegán étrenden jobban teljesít?
R. Mivel a veganizmusra való áttérésem progresszív volt, egy ponton nem jöttem rá. Azt vettem észre, hogy az állati termékek megszüntetésével és több zöldség elfogyasztásával a jegyeim és az eredményeim folyamatosan javultak.
K. Számos sportolóval versenyzett és látott már, mi lepi meg étkezési szokásaikat, hogy ez nem ajánlott?
R. Mindig azt mondom, hogy az étrend nem lehet 100% -ban szigorú, mert sok esetben az, hogy megfosztunk bizonyos kevésbé egészséges ételektől, nem ad rugalmasságot étkezésünkben vagy érzelmi szinten. Végül ennek az étrendnek bizonyos elutasítása keletkezik, és visszatérnek a rossz szokások. Ezért úgy gondolom, hogy a 90% egészséges étel és a 10% -kal kevesebb egészséges étel egyensúlya nagyon jó módszer lehet étrendünk strukturálására. Természetesen úgy érzem, hogy a mai napig vannak olyan ételek, mint a reggelire való édességek, a sok káros összetevőt tartalmazó előkészített ételek vagy az alkohol, sok más mellett, még mindig nagyobb mennyiségben fogyasztják, mint kellene, hogy a szervezet optimális körülmények között működjön, mert "mindig megtették és szokás".