A vegetarianizmus nemzetközi napja különbséget tesz a vegán és a vegetáriánus között
A vegetarianizmus nemzetközi napjának célja, hogy felhívja a figyelmet a növényi étrend előnyeire
Spanyolország egyike azon tíz országnak, ahol a legtöbb vegetáriánus van a világon
Sokféle vegetáriánus létezik, attól függően, hogy milyen termékeket fogyasztanak
A növényi étrend örökké létezik. Ennek ellenére az intenzív állattenyésztés népszerűsítése óta egyre többen döntenek étrendjük megváltoztatásáról etikai, egészségügyi és ökológiai okokból. Csak Spanyolországban, A lakosság 10% -a már vegetáriánus, a Lantern tanácsadó cég tanulmánya szerint. Ez 3,8 millió embernek felel meg, és hazánkat a világ legtöbb vegetáriánusával rendelkező 10 közé sorolja.
Az étrend ezen változásának kiterjesztése érdekében 1977 óta a Nemzetközi vegetáriánus nap minden október 1-jén. Még ha nem is szigorúan vegetáriánus, az ünnephez való csatlakozás egyik módja az, ha néhány napra abbahagyja a húsfogyasztást, és felfedez egy kicsit többet az ilyen típusú étrendről.
Miben különböznek a vegánok és a vegetáriánusok?
A vegetarianizmus tekinthető az általános meghatározás az összes növényi étrend. Így ez egyfajta étrend, amely teljesen vagy részben eltávolítja az állati eredetű élelmiszerek fogyasztása.
A veganizmus a vegetarianizmus szigorúbb változataként határozható meg. Ezért több, mint egyfajta étrend, olyan életmódnak tekintik, amely utasítson el minden olyan terméket, amely állatkizsákmányolással jár, legyen szó élelemről, ruházatról, cikkekről, amelyek tesztjeit állatokra alapozzák (kozmetikumok vagy gyógyszerek), vagy olyan szórakoztatási formákról, amelyek az állatokat középpontba helyezik (állatkertek, cirkuszok vagy bikaviadalok).
Egyéb létező vegetáriánus étrend a következő:
- Rugalmas: a vegetarianizmus legrugalmasabb oldala. Otthon általában kerülik a hús és a hal fogyasztását, de ezeket az ételeket étterembe, vagy a barátok és a család házába kerülve fogyasztják.
- Ovolactovegetarian: nem esznek húst vagy halat, de elfogadnak tejtermékeket (például tejet, sajtokat és joghurtokat) és tojást.
- Ovovegetariánus: a tojás kivételével semmiféle állati terméket nem fogyaszt.
- Lactovegetarian: ebben az esetben az egyetlen állati eredetű termék, amelyet fogyasztanak, a tejtermék.
- Apivegetariánus: nem fogyasztanak húst, halat, tojást vagy tejet, de mézet fogyasztanak.
- Nyers vegán: a vegánokhoz hasonlóan ők sem húst, halat, tojást vagy tejterméket fogyasztanak, de emellett az összes ételt nyers változatban fogyasztják.
- Frugivore: vegetáriánusok, akik csak gyümölcsöt esznek. Ezt az étrendet veszélyesnek tekintik az egészségre.