Tervezze meg a lemezt az egészséges étkezési stílusra váltással A Nemzeti Egészségügyi Intézetek
Váltson egészséges étkezési stílusra
"A legjobb diéta, amelyet tudományon alapulnak, megfelelnek táplálkozási igényeinek és hosszú távon kielégítik" - mondja Dr. Holly Nicastro, az NIH táplálkozási kutatásainak szakértője. "Nem tesz jót olyan étrend betartása, amely miatt olyan dolgokat eszel, amelyek nem tetszenek neked".
Az irányelveket rendszeresen frissítjük, mert tudományos megértésünk arról, hogy mi egészséges, folyamatosan fejlődik. Ezek a változások zavaróak lehetnek, de a legfontosabb ajánlások az idők folyamán következetesek voltak. Az egészséges táplálkozás általában magában foglalja a különféle ételek beszerzését, bizonyos szénhidrátok és zsírok korlátozását, a só figyelését és az adagok méretének figyelemmel kísérését.
Korlátozza a hozzáadott cukrokat
Az extra cukor az az extra cukor, amelyet az elkészítés során adnak az ételekhez és italokhoz. A kukoricaszirup, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a barna cukor és a méz példák az élelmiszerekhez és italokhoz, különösen a közönséges üdítőitalokhoz.
"A tejben és a gyümölcsökben általában előforduló cukrok nem minősülnek hozzáadott cukroknak" - magyarázza Dr. Kimber Stanhope, a Davis-i Kaliforniai Egyetem táplálkozáskutatója.
A Stanhope kutatása a hozzáadott cukor betegség kialakulására gyakorolt hatására összpontosít. Vizsgálataik kimutatták, hogy a magas fruktóz-tartalmú kukoricaszirup túlzott fogyasztása növelheti a súlygyarapodás és a szívbetegségek kockázatát.
"Bárki javíthatja étrendjét, ha a gyümölcsöket és a zöldségeket a desszert és az étkezés részeként cukros snackekkel helyettesíti" - mondja Stanhope. "Nincsenek előnyei a hozzáadott cukor fogyasztásának".
Tekintsük a zsírokat
A zsír magas kalóriatartalmú, és növelheti az elhízás, a szívbetegségek és más egészségügyi problémák kialakulásának esélyét. De vannak különféle zsírok.