A vegetáriánus címke V-Label - Spanyol Vegetáriánus Unió (UVE)

Miért van szükség a vegetáriánus termékek tanúsítására?

Az elmúlt évtizedekben az összes fejlett országban jelentősen megnőtt az érdeklődés a vegetáriánus és vegán élelmiszerek iránt, elsősorban az egészségügyi előnyök, de az intenzív állattenyésztés okozta élelmiszer-botrányok következményeként is. Manapság nemcsak a vegánok keresnek vegán ételeket, hanem egészségtudatos emberek is bekerültek, akik csökkentik a húsbevitelüket, az ételallergiában szenvedők vagy akár bizonyos vallási közösségek tagjai.

unió

Ebben a forgatókönyvben a fogyasztóknak gyakran nehéz biztosan tudniuk, hogy egy termék mentes-e állati eredetű összetevőktől, különösen a feldolgozott élelmiszerekben. Néha még a „vegetáriánus barát” címke is megtévesztő lehet, és valójában nem kívánt összetevőket tartalmazhat.