A vegetáriánus étrend előnyei gyermekeknél - Spanyol Vegetáriánus Unió (UVE)

étrend

A vegetáriánus étrend előnyei gyermekeknél

Tekintettel arra, hogy gyermekkorban lehet egészséges vegán étrendet tartani; csecsemők, gyermekek és serdülők, lássuk az előnyöket is, amelyek az adott témában megjelent tanulmányok megfigyelésével járnak.

Nos, ez nemcsak megfelelő, elegendő és teljes étrendválasztás, hanem előnyöket is jelenthet a gyermekek egészségére a felnőtteknél elterjedt krónikus betegségek megelőzésében, valamint hozzájárulhat az egészséges életmódbeli szokások kialakításához és a jó kapcsolatok kialakításához. étel.

Lássuk, milyen következtetéseket vontak le az ilyen típusú népesség tanulmányozása során. De mielőtt belevágnánk, vegyük figyelembe azokat a hiányokat is, amelyek a legjobban megfigyelhetőek voltak, hogy előre láthassák őket, és képesek legyünk fedezni a gyermekkor minden igényét, hangsúlyozva és tanulva a múltban megismételt hibákat.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a vegetáriánus étrend gyermekeknél gyakorolt ​​rövid és hosszú távú hatásaira vonatkozó tudományos szakirodalom korlátozott, ezért innentől kutatókat hívunk fel tanulmányukra, mivel minden nap a vegetáriánus és a vegán populáció egyre jobban növekszik és heterogénebb.

Potenciális hiány:

  • B12-vitamin. Hangosabban, de nem egyértelműbben elmondható: A B12-VITAMIN KIEGÉSZÍTÉSE SZÜKSÉGES AZ ÉLET MINDEN FOLYAMATÁBAN MINDEN VEGETÁRI ÉS VEGÁNDIETÉT. És különösen fontos csecsemőknél, gyermekeknél és serdülőknél.

Ez a vitamin felelős ebben a szakaszban olyan fontos feladatokért, mint a vörösvértestek szintézise és érése, a DNS szintézise a sejtosztódás során, az idegrendszer fenntartása, a neuronális lipidek és a neurotranszmitterek szintézise, ​​valamint a fehérjék és aminosavak. Ezek a növekedés időszakában nagy jelentőségű folyamatok, ezért kiegészítés.

Vannak gyermekek számára készült kiegészítők, csepp formátumban, bár a tablettákat összetörhetik, és könnyen beletehetik turmixokba vagy pürékbe. Győződjön meg arról, hogy az életkorának megfelelő adagot adott-e be. Ha kétségei vannak, kérdezze meg a vegetáriánus étrendet ismerő gyermekorvosát vagy egy speciális táplálkozási szakembert.

Hamarosan közzéteszünk egy bejegyzést, amelyben mindent meg kell tudni a B12-ről, hogy ha a kiegészítés nem természetes, akkor ha a vegán étrend nem lehet egészséges, ha pótlást kell szednie stb. az ezzel kapcsolatos esetleges kétségek tisztázása érdekében.

  • Kalcium. Az ókori vizsgálatok körében gyakori a megállapítás, hogy a vegán populáció nem felel meg az általános népesség számára megállapított kalcium-ajánlásoknak. Két dolog történik itt. Egyrészt még nincs is szigorú konszenzus az igényekkel kapcsolatban. Bizonyos országokban az ajánlás napi 600mg felnőtteknél, másokban pedig 1000 vagy 1100mg. Másrészt korábban a dúsított növényi italok, a dúsított növényi joghurtok, a tofu kalciummal vagy tahinivel nem voltak annyira elérhetőek (nem léteztek, vagy nagyon nehéz volt megtalálni őket). Azok az ételek, amelyek manapság az ásványi anyag egyik legjobb forrása a vegán lakosság számára, és amelyek közül legalább az első három gyakorlatilag bármelyik szupermarketben megtalálható.