A vegetáriánus étrend, jót tesz a környezetnek

Amerikai szakértőkből álló bizottság szerint a húsevés nagy hatással van a környezetre

@abc_es Frissítve: 2015.06.04 23: 41h

környezetnek

Az Egyesült Államok táplálkozási irányelveinek kidolgozásában közreműködő szakértők egy csoportja azt javasolja, hogy az amerikaiak kevesebb húst egyenek, mert ez jobb a környezet számára, ami feloldotta a húsipari képviselők haragját.

Ez az első alkalom, hogy ez a táplálkozási szakemberekből álló, 1983-ban létrehozott tanácsadó bizottság ajánlásaiban figyelembe veszi a környezeti fenntarthatóságot a figyelembe veendő tényezők között. Az alacsony állati eredetű élelmiszerek étrendje nemcsak egészségesebb, hanem kisebb környezeti hatással is jár.

Az 571 oldalas jelentés szerint az Egyesült Államok átlagos étrendjének nagy környezeti hatása van az üvegházhatás növekedése, a föld, a víz és az energia visszaélése miatt. A vegetáriánus termékeken alapuló étrend kevésbé befolyásolja az erőforrásokat és az ökoszisztémát.