A vegetáriánus világnaptól a veganizmusig; Október, az év „legzöldebb” hónapja
- Benne vagy
- Rajt
- Szakaszok
- Táplálás
A vegetáriánus világnaptól a veganizmusig; Október, az év „legzöldebb” hónapja
Október a „Vegetáriánus tudatosság” hónap, mivel 1-én kezdődik a Vegetáriánusok Világnapjával és november 1-én a Vegán Világnapjával zárul. A vegetáriánus hetet is ünneplik (Vegetáriánus világhét –WVW–), amely világszerte elősegíti a vegetáriánus életmód népszerűsítését. Ezeknek az efemereknek a kihasználásával egy összeállítást hagyunk önöknek a vegán és vegetáriánus ételekkel kapcsolatos különféle cikkekkel a közösségekben.
Az Észak-Amerikai Vegetáriánus Társaság 1977-ben megalapította a Vegetáriánusok Világnapjának (Vegetáriánus világnap), és 1978-ban a Nemzetközi Vegetáriánus Unió ratifikálta a vegetáriánus táplálkozás előnyeinek és az állatok tiszteletének előmozdítása érdekében. Később Louise Wallis, 1994-ben, az Egyesült Királyság Vegán Társaságának akkori elnöke, november 1-jén, szervezete megalapításának 50. évfordulója alkalmából szervezte meg a Vegán Világnap megünneplését.
Több olyan kampány létezik, amelyek elősegítik és elősegítik a hús- és halbevitel csökkentését, valamint ösztönzik a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és magvak fokozott fogyasztását. Ezen ünnepségek többsége amerikai eredetű, de gyorsan elterjedt az egész világon. Innen jön például Húsmentes hétfő ” (Hús nélküli hétfő), amelyekről már néhány alkalommal beszámoltunk ugyanazokról az oldalakról.
Kihasználva az októberi hónap „zöld” karakterét, a témához kapcsolódóan a legtöbb „kattintottabb” cikkre emlékeztetünk:
- A vegán vagy vegetáriánus menük kidolgozásának jegyzőkönyve a szociális és kollektív étkeztetésben.
- Egyre többen döntenek úgy, hogy hús és hal nélkül fogyasztják étrendjüket, vagy akár tojást és tejtermékeket, hogy elkerüljék az állati eredetű termékek teljes fogyasztását. A gyakorlatban annak érdekében, hogy a vegetáriánus vagy vegán étrend mellett döntő vásárló/étkező jól érezze magát, az ételt úgy kell kezelni, elkészíteni és tálalni, mintha az ember allergiás lenne az Ön által kizárt állati eredetű termékekre. étrendjéből.