A vegetáriánusok 13 finom ételt fogyasztanak
Itt nincsenek saláták. Igért.
Úgy tűnik, hogy vegetáriánusnak lenni, őszintén szólva, elég nehéz lehet.
De sok teljesen normális embernek sikerül nap mint nap megtenni és eljutni. Élvezd! Ezért arra kértünk egy igazi vegetáriánusok egy csoportját, hogy osszák meg, mit esznek naponta, valamint néhány receptet, hogy követhessétek a példájukat.
1. Vegetáriánus palacsinták tornya
"Bármilyen zöldségből finom zöldséges palacsintát készíthet. Ezt az ételt cukkini, brokkoli, tök, kukorica, hagyma, sárgarépa kombinációival készítettem. Alapvetően bármi a hűtőmben! De nem csak én szeretem őket; a férjem és a tizenéves fiúk (akik nem teljes munkaidőben vegetáriánusok) zabálnak egy toronyból, majd az utolsó miatt harcolnak ".
-Renae Westley, általános iskolai tanár és a @lifeofavegetarian Instagram tulajdonosa
Itt kaphatja meg a receptet.
2. Édes burgonya vagy édesburgonya enchiladas, vörös bab és kelkáposzta
"Számomra a vegetáriánus lét nem csupán húsevésről szól. Finom, tápláló, izgalmas és jó ételek elkészítéséről, valamint húsmentességről szól. Ezek az enchiladák csodálatosak, és az egyik kedvenc vegetáriánus alkotásom is. Töltött különféle zöldségekkel, fűszeres babokkal és édes füstölt paprikamártással, soha nem fog hiányozni az ígért hús!
Itt kaphatja meg a receptet.
3. Fehér mángoldpörkölt
"Ezt akarom enni egész télen. Zamatos, jóllakó és tápláló, sok zöld levél és kövér fehér bab. A ribollita változata, a klasszikus toszkán pörkölt, amelyet ízesíthet némi olajjal chili paprikával vagy citrommal . Bár van, már nagyon jó. Ételmaradványokkal is működik ".
Itt kaphatja meg a receptet.
4. BBQ lencse köles polentával
"Szeretem ezt az ételt, mert alapvetően olyan, mint egy lédús, ragacsos pörkölt a keményítő fölött. De tele van fehérjével, rostokkal és még sok mással is! A mártást olyan könnyű elkészíteni, és maga az étel is hangulatos, teli és melegít A párom mindenevő/húsőrült, és gyakrabban vágyik erre az ételre, mint én ".
Itt kaphatja meg a receptet.
5. Tál Veggie Ramen fűszeres kelbimbóval
„Ez a tál ramen remekül ábrázolja, hogyan szoktam étkezni: zöldségekkel töltött, ízzel teli és némi ütéssel ellátott kényelmi étel. A vegetáriánus ételek egyik legjobb (és legszórakoztatóbb) dolga az ízek feltárása a zöldségek jobb fokozása érdekében (ebben az esetben a kelbimbó a Sambal Oelekkel) ”.
Itt kaphatja meg a receptet.
6. Mini makaróni, sajt és bors szendvicsek
"Ezekhez a mac- és sajtszendvicsekhez fordulok, ahányszor csak eszemre kapom az embereket! Könnyen elkészíthetők és nagyon addiktívak is!"
Itt kaphatja meg a receptet.
7. Tökkel töltött héjak
"Fiatalabb koromban a töltött héjak voltak a leghívogatóbbak és a legélvezetesebb fogások számomra, így most megszállottja vagyok ennek a zöldséges változatnak. Sült spenót és zamatos tök tele van - diadalmas (és nagyon teli) kombinációval, amely vegetáriánus ételeket készít rendkívül finom ".
Itt kaphatja meg a receptet.
8. Buffalo hummus
"A vegetáriánus koromban hiányzott ételek közül a Buffalo Chicken Wings volt az első. Nem annyira vágytam a csirkére, mint az ajkaimat égető Buffalo szósz aromás hőjére. Szerencsére most megvan ez a recept, amely egyesíti ízlésem a vegetáriánusok által leggyakrabban fogyasztott egyik étellel, hummus. Hurrá! ".
Itt kaphatja meg a receptet.
9. Tojás Foo Yung vastag Sriracha mártással
"Az Egg Foo Yung valóban régi, ezért a sűrű Fűszeres Sriracha Szósszal modernebb csavart adtunk neki. Ez a recept nagyszerű, mert sok zöldséget és nagyszerű fehérjeforrást tartalmaz egy ételben. Bármilyen zöldséget felhasználhat mint például. És ha maradványai vannak a boltban vásárolt kínai ételből vagy valami másból, csak ezeket a zöldségeket használja a keverékünk helyett. Ez nagyszerű lehetőség a maradék előnyeinek kihasználására. ".
Itt kaphatja meg a receptet.
10. Pizza kelkáposzta pestoval
"Őszintén szólva nem lehettem vegetáriánus, ha ez a pizzáról való lemondást jelentette. Szeretek kreatív lenni, amikor otthon pizzát készítek. Ennek tetején pekándió és kelkáposzta pesto, sok mozzarella és ropogós kelkáposzta található.".
-Kate Taylor, a film készítője Cookie és Kate
Itt kaphatja meg a receptet.
11. Spenót és quinoa hamburgerek egy tálban
"A hamburgerek maradék főtt quinoával készülnek, spenóttal, tojással, zabpehellyel és feta sajttal keverve. Nagyon ízlik és nagyon jól összeállnak. Néha hamburger zsemlén tálaljuk őket, de gyakrabban csak tálakra tesszük, amelyeket keverékkel töltünk meg zöldségfélék, gyümölcsök, magvak, hüvelyesek és néha főtt vagy buggyantott tojás - mindez attól függ, hogy mi van a szezonban, és mi van a kamrában és a hűtőszekrényben. ".
-David Frenkiel, a szakácskönyvek szerzője Zöld konyha utazások Y A Zöld Konyha, és blogger Zöld konyhai történetek
Itt kaphatja meg a receptet.
12. Csicseriborsó krumpli fokhagymás majonézzel
"Ezek a csicseriborsó krumpli hihetetlenül ízletes, és a legjobb válasz a" de hogyan eszel fehérjét? "
Itt kaphatja meg a receptet.
13. Teljes kiőrlésű gofri
"A reggeli a kedvenc étkezésem a napban, mert ez az, ahol a legjobban szórakozhatok és kreatív szabadságot élvezhetek. Szeretek kiadós és egészséges ételeket készíteni, például palacsintát vagy teljes kiőrlésű gofrit, és erős fűszereket használni: friss vagy párolt gyümölcs, joghurt, magvak, diófélék és még dióvajak ".
Teljes kiőrlésű gofri recept:
1 3/4 csésze tönkölyliszt
1/2 evőkanál szódabikarbóna
egy csipet só
2 tojás, elválasztva
4 evőkanál kókusz- vagy avokádóolaj
1 3/4 csésze mandulatej
1/2 evőkanál vanília
1. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót egy tálban.
2. Egy külön tálban keverje össze a tojások sárgáját az olajjal, a mandulatejjel és a vaníliával. Habverővel keverjük össze, majd keverjük össze a száraz hozzávalókkal.