A végső bizonyíték arra, hogy a lassabb (és több) rágás segít a fogyásban FUTÁS ÉS

Noelia Rodríguez | @ noelia_rg2 | Madrid | 2016.04.15

Számos tanulmány kimutatta, hogy egy étel többszöri rágása és lassabb étkezése segít a fogyásban.

Életünket egyik helyről a másikra futva töltjük: futunk, mert késünk a helyekre, átfutunk a metró folyosóján, mert három perc várakozás a következőre dráma, futás, miközben sétálunk a város központjában és, sőt, futást eszünk. Vagy inkább zabálunk.

És ha ez egyben a legkalórikusabb étel, és amit a legjobban szeretünk, vagy megkóstoljuk. Rosszul csinálod, és elmondom, miért. Édesanyád biztosan mondta már valaha: "Egyél lassan, úgy nézel ki, mint egy keselyű, és az ételed miatt rossz érzésed lesz." Hatékonyan. Anyádnak, mint a világ összes anyjának, igaza van.

Kiderült, hogy számos tanulmány azt mutatja, hogy többször rágva segít a fogyásban. Nem azt kell számolni, hogy hányszor rágja meg a szájába adott falatot, hanem inkább élvezni, kóstolni és darálni az ételt.

Luis Jiménez, a táplálkozási és tudományos kérdések terjesztője és a „Mit mond a tudomány a fogyásért” című könyv szerzője, elmagyarázza, hogy ebben a témában két metaanalízis jelent meg, amelyekben arra a következtetésre jutottak, hogy „bizonyíték van arra, hogy a eszik befolyásolja az energiafogyasztást ", és hogy" a rágás csökkentheti az étvágyat és az ételmennyiséget, esetleg a jóllakáshoz kapcsolódó bél hormonális reakcióinak változásai révén ".

---