A vetőmag tulajdonságai
Ha valami világos, akkor az a mag trendi szuperétel hogy a gasztronómiak hozzáadják az ételüket, de tudod mire szolgálnak, vagy hogyan kell használni őket? Ha a válasz nem, ne essen pánikba! Ebben a bejegyzésben elmondunk mindent, amit tudnia kell ezekről erős szuperélelmiszerek.
A magoknak sokféle fajtája van. Mindegyikük különböző tulajdonságokkal rendelkezik, de általánosságban úgy jellemzi őket, hogy a nagy mennyiségű rost, egészséges zsírok és ásványi anyagok. Emellett textúrát, színt, ízt adnak hozzá, és miért ne? stílusú ételeket.
Annak érdekében, hogy kiválaszthassa azokat, amelyek a legjobban megfelelnek az étrendjének, alábbiakban elmondjuk Önnek a tulajdonságait 5 mag, amelyet nem hagyhat abba az étrendbe való beépítés:
Chia, tökmag és szezám
Kétségkívül sok zabkása, egynapos zab és saláta csillagai árasztják el az Instagram idővonalát.
Az, hogy a chia magok ilyen népszerűek, nem véletlen, mivel értékes tápanyagokat kínálnak testünknek. Előnyei közül kiemelje antioxidáns tulajdonságait, amelyek segítenek ellensúlyozni a stressz káros következményeit.
Ezen túlmenően gazdag cinkben, rostokban, növényi fehérjékben és nagy mennyiségű omega 3-mal rendelkeznek, így az immunrendszer javára szolgálhatnak a vér lipidszintjének csökkentésében.
- Tökmagok
A tökmag az egyik lehetőség, amely az összes mag közül a legnagyobb mennyiségű fehérjét tartalmazza. Nagyon gazdag rostokban vannak, ezért támogatják a vér koleszterinszintjének csökkentését és a helyes bélműködést. Antioxidánsokat, telítetlen zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak számunkra, amelyek segítenek megelőzni a cukorbetegséget, az elhízást és a szív- és érrendszeri betegségeket.