A világ első étterme, a Cocina y Vino

1725-ben alapították az első étterem madridi világból, és név szerint volt Hosteria Botín. Ez a hangulatos étterem, amelyet a francia Jean Botín és felesége nyitott, ételeket és szállást kínáló fogadó volt, és a főtér közelében volt. Ma ezt az éttermet Sobrino de Botín néven ismerik. Elhelyezkedése megegyezik, a létesítmény ugyanabban az épületben 4 emeletből áll, ételeinek kiválósága miatt is nagyon népszerű.

világ

A Hostería Botín, a világ első étterme ma megtartotta eredeti helyét, de Sobrino Botín néven

Keleti étterem különlegessége a hagyományos kasztíliai konyha. A Guines könyvben a világ legrégebbi néven szerepel.

A rendelkezésre bocsátott egyéb történelmi adatok egy fogadó típusú helyszínre utalnak, amelyet 1582-ben alapítottak Párizsban. 1765-ben az étterem szót használták annak a létesítménynek a leírására, ahol ételeket szolgálnak fel. Ezt a kifejezést a francia Mathurin Roze de Chantoiseau szabta ki.

Hazájában ismert volt, mert elkötelezett a szállodaipar iránt, különlegessége pedig a párizsiak egészségének helyreállítása volt ételekkel. Ez a nemes üzletember idejének egy részét levesek és egyéb ételek készítésével töltötte, amelyek segítettek a szervezetnek a legjobb működéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok pótlásában.