A világ ételei, amelyek hasznunkra válnak (I) La Cocina de Alimerka
Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Nagyon oktató lenne próbálkozzon néhány étel és más országokból származó ételek kipróbálásával amelyek a diéták részét képezik különösen kiegyensúlyozott.
Minden, amit itt bemutatok, az könnyen elkészíthető ételek vagy kiegészítők. Ha szeretnéd, bekerülhet a rendszeres étkezésbe új, tápláló és érdekes, könnyen megtalálható összetevőket biztosít számunkra.
- Kuszkusz és Quinoa
A kuszkusz kis búzadara golyók mit párolják. Ban ben Marokkó az étrend egyik fő összetevője. Tajine vagy tajina nevű speciális tartályban készül, amelyben párolják: bárány, csirke vagy hal kuszkusz és válogatott zöldségek kíséretében. Ahogy látod, ennek az ételnek a táplálkozási szerkezete tökéletes. Szénhidrátokat tartalmaz kuszkusz, zöldségek és kis mennyiségű állati fehérje formájában, zsír nélkül főzve. Van még a Teljes kiőrlésű kuszkusz, amely energikusabb.
Quinoa ezt hívják Dél-Amerikában Inka rizs mivel Andok térségéből származik. Pároljuk vagy főzzük. Könnyű és emésztő kísérője minden ételnek. Enyhe íze van, többek között tulajdonságait olyan elemeket találunk vas, foszfor, linolsav és az aminosavak irigylésre méltó egyensúlya.
- Hummus
A hummus egy étel az egész Közel-Keletre jellemző. Összeáll nagyon vastag csicseriborsó püré, keverve szezámkrémmel (tahini), citrommal, olívaolajjal és paprikával. A recept változó, de ezt láttam a legtöbbször. Is szuper tápláló a hüvelyeseknek köszönhetően, de a legérdekesebb van a benne lévő nagy mennyiségű kalcium a szezámnak és a csicseriborsónak köszönhetően. A citrom savja segíti asszimilációját. Hidegen tálalják és rendkívül gonosz. Lehet kirándulásra vagy reggel közepén, vagy snackként kenyérrel elfogyasztani. Nagyon jó energia a sportoláshoz.