A világ tipikus ételei Könnyű és finom céklaleves recept

2018. november 30, péntek

Könnyű és finom céklaleves recept

könnyű

Borscht nagyon népszerű leves sok országban Európa keletről. Vöröses-lilás színéből és keserédes ízéből ismerheti fel. Ban ben Oroszország ez a leves köztudottan évszázadok óta készül.
Borscht Nagy Katalin és II. Sándor császárok kedvenc levese volt. Gogol író szerette. Még Anna Pavlova balerina is kedvelte ezt a magas kalóriatartalmú levest libával.

Számos különböző típusú borscs recept létezik. A leves fő összetevője a cékla. A hagyományos borz se főzzük hússal vagy esetleg baromfival, de megtalálhatja ennek a levesnek a vegetáriánus változatát is. A többi zöldség közé tartozik Fejes káposzta, sárgarépa, burgonya, hagyma és paradicsom, és egyes régiókban ezek is szerepelhetnek bab, alma, fehérrépa és cukkini. A Borscht hagyományosan fokhagymával, gyógynövényekkel és tejföllel ízesítik.