A világon minden negyedik alultáplált ember Indiában van - Diario de Ibiza
Az elakadás és más típusú alultápláltság mellett növekszik az elhízás és a túlsúly
Majdnem minden negyedik ember alultápláltsági problémával küzd a világon Indiában él, egy ország, amely több mint 1,3 milliárd lakos a világ népességének 17 százalékát képviseli. Az ország előrelépést tett a gyermekek alultápláltságának csökkentése terén, de az utóbbi időben új problémával szembesül: növekvő elhízás felnőttek és kiskorúak körében.
Az ENSZ-ügynökségek „Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban 2018” című legfrissebb jelentése szerint Indiában 195,9 millió alultáplált ember van, köztük 25,5 millió 5 év alatti gyermek girhesség (alsúly a magasságuk miatt) és 46,6 millió, akik alacsonyak a korukhoz képest.
A szegénység kétségtelenül az egyik legfontosabb tényező az indiánok táplálkozási állapotában. Bár néhány évvel ezelőtt az alultápláltság elsősorban az élelmiszerhiány kérdése volt, manapság ennek több köze van "az élelmiszer-tudatosság hiánya", magyarázza az Europa Pressnek Dr. Ranghaia, aki a Vicente Ferrer Alapítvány (FVF) kanekali kórházában dolgozik Andhra Pradesh államban.
Az egészséges táplálkozás mibenlétének hiánya és az erőforrások hiánya arra törekszik, hogy "alacsony minőségű vagy feldolgozott ételeket vásároljon, káros következményekkel jár az egészségre nézve. "Indiában a kevesebb erőforrással rendelkező családok a kormány által támogatott élelmiszercsomagot kapnak rizs, olaj és gabonaféléket tartalmazó adagkártyákon keresztül.
Annak ellenére, hogy az elmúlt 30 évben az indiai lakosság helyzete javult, "a rizs továbbra is a legtöbb család étrendje ", De ez egy olyan élelmiszer, amelynek "nincs tápanyaga", hangsúlyozza Dr. Ranghaia, "de csak szénhidrátokat és kalóriákat biztosít, amelyek zsírokká alakulnak át".
"Az étrendben nincs fehérje", ami "növekedési problémákhoz vezet" - mondja az orvos, aki elmondja, hogy a kevés erőforrással rendelkezők számára ez sem könnyű "integrálja a zöldségeket naponta az étrendbe, magas ára miatt"Másrészt hozzáteszi:" a szénhidrátokban gazdag étrend túlsúlyos és elhízott problémákhoz vezet ".
Az elhízás növekedése
Ez az alultápláltság másik oldala Indiában. A fent említett ENSZ-jelentés szerint az országban 2,5 millió 5 év alatti gyermek túlsúlyos Y 32,8 millió felnőtt, ez a szám egyértelmű növekedést jelent a 2012-es 24,1 millióval szemben. "Az elhízás egy másik fenyegetés, amelyet figyelembe kell vennünk" - mondja az orvos.