Sano Tupper recept csicseriborsóval spenóttal, tojással és bonitóval
Venned kell a ebéd a munkahelyen vagy másik oldalra? Bár a piacon nagy számban vannak elkészített ételek és gyors lehetőségek, a legjobb, ha saját ételeinket készítjük el, ha gondoskodni akarunk testünkről és egészséges táplálkozást szeretnénk fogyasztani.
Ezúttal egy egészséges és táplálkozási szempontból teljes lehetőséget javasolok ebéddobozban történő hordozásra. Az alap csicseriborsó, de ez egy recept, amely számos variációt és összetevők kombinációját ismeri el, évszaktól függően meleg vagy hideg ételeket készíthet. Nyilvánvaló, hogy ha forrón akarjuk inni, akkor ebédidőben mikrohullámú sütőhöz kell folyamodnunk, ami bár nem nagyon támogatom ezt a készüléket, jó szövetséges ilyen típusú helyzetekben.
A csicseriborsó Rostot, fehérjét és vitaminokat biztosítanak számunkra, valamint jó szénhidrátforrást jelentenek, így jó adag energiát fognak kapni a nap további részében. Kombinálhatjuk különböző zöldségekkel és hozzánk hasonló alapanyagokkal, a tonhal és a tojás tökéletesen működik. Tettem egy főtt tojást és egy kis bonitót, ami nagyon kellemes sós ízt kölcsönöz neki. A bonito del norte-t azért használtam, mert jobb minőségű, mint a könnyű tonhal, és kevesebb higanyt tartalmaz, mivel kisebb hal.