A víz nagy mennyiségű lítiuma Galíciában nagyon boldog emberré tesz minket »
Manuel Portela táplálkozási szakember kiemelte az atlanti diéta tulajdonságait a sportolók számára
Amikor olyan ételekről beszélünk, amelyek a nagyra értékelt galíciai atlanti étrend részét képezik, van valami, amit általában elfelejtenek. De tegnap a Cinbio kutatója az Endokrinológiai Laboratóriumban (LabEndo) és az Uvigo táplálkozási mesterképzésének professzora, Manuel Portela egy italt szeretett volna a megérdemelt helyre tenni, a vizet, amely Galíciában olyan egészséges súlyú, mint pl. hús, zöldség, hal vagy gyümölcs. A Vegalsa Eroski által szervezett egészséges beszélgetés, az Atlanti diéta és a testmozgás során megnyerte a győztes tandemet, amelyet a La Voz de Galicia honlapján és Facebook-oldalán lehetett látni. «A galíciai vízben lévő nagy mennyiségű lítium nagyon boldog néppé tesz minket", Ő mondta.
De azon túl, hogy segítünk abban, hogy boldogok legyünk, ennek a folyadéknak a fogyasztása elengedhetetlen a testünk hidratálásához. És még inkább azok számára, akik amatőr vagy profi sportot folytatnak.
Számukra a galíciai atlanti étrend is tökéletesen fel van tüntetve, ami, mint ez a kutató elmondta, fenntartható, mert helyi és szezonális termékeken alapul. «Nem kell diétát keresni kívül, mert az Atlanti-óceán ugyanolyan jó, mint bármely más. Nem szükséges más területeken termékeket keresni, mert ételeink nagyon gazdag energiát vagy nyomelemeket adnak nekünk ». Ebben az értelemben a jódról beszélt, amely a tenger gyümölcseiben, például kagylóban vagy kagylóban található. De a tejiparban is. Sőt, rámutatott, hogy «a tej jódszintje, különösen a parthoz közeli réteken legelő teheneké, magas jódértékkel rendelkezik».