A vörös húsra alapozott étrend fokozza a szívroham kockázatát - derül ki a tanulmányból

A kutatásba 113 résztvevőt vontak be, akik véletlenszerűen és egymás után étkezési terveket kaptak vörös hús, fehér hús vagy vegetáriánus étrend alapján fehérjeforrásként, hogy napi kalóriájuk 25% -át megszerezzék.

húsra

Az Egyesült Államok Kereskedelmi Kamara támogatja a T-MEC-t, és kritizálja Donald Trumpot fenyegetések miatt

Az amerikai kormány tovább szigorítja a Kubára vonatkozó kereskedelmi embargót Maduro támogatása érdekében

Technológia, szövetségese Latin-Amerika kulturális örökségének az ifjúság számára történő továbbítására

LOS ANGELES, USA december 10 2018 (EFE) - Az a diéta, amelynek fő fehérjeforrása a vörös hús, fokozza a szívroham, a szélütés kockázatát és korlátozza a veseműködést - derült ki az ohiói Cleveland Clinic által ma bemutatott klinikai tanulmányból. Kutatások szerint a vörös hús elfogyasztása a trimetilamin-N-oxid (TMAO, a tápanyagok emésztésének mellékterméke) mennyiségének körülbelül háromszorosát eredményezi a fehér húshoz képest.

"A TMAO akkor termelődik, amikor a bélbaktériumok megemésztik a kolint, a lecitint és a karnitint, olyan tápanyagokat, amelyek bőségesen vannak állati termékekben, például vörös húsban és májban" - írja le a jelentés. Az European Heart Journal folyóiratban megjelent tanulmány kiemeli, hogy a vörös hús nemcsak növeli a TMAO termelését, hanem „csökkenti annak eliminálódását is, hozzájárulva az (ennek az anyagnak) magas szintjeinek felhalmozódásához, amelyek a érelmeszesedés és szívbetegség ".