A vörös kukorica előnyei; ECHOES OF SAND

A kukorica finom; Nemcsak kenyér, gofio, palacsinta és finom sütemények elkészítésének alapja, hanem az emberi beavatkozásnak köszönhetően csökkentheti egyes betegségek kockázatát is.

echoes

Spanyolországban megszoktuk, hogy sárga kukoricát eszünk és használunk, de most olyan vörös kukorica érkezik, amely szó szerint hozzájárulhat az egészségünk javításához.

Miközben azt vizsgálja, hogyan lehet javítani a kukoricát keresztezéssel és genetikai manipulációval, az Urbana-Champaign Illinoisi Egyetem tudósai felfedeztek egy kémiai komponenst, amely természetesen jelen van ebben a gabonafélében, amely képes küzdeni az elhízás, a gyulladás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és bizonyos típusú rák. Azt is megállapították, hogy a szemek külső rétege természetes élelmiszer-színezékként használható.