Csicseriborsó, olíva, paradicsom és sajt saláta
Az étrend hozzáadásához az ünnepek közepén, így élvezve egy könnyű és tápláló ételt, hagyunk egy hüvelyes és zöldség alapú egészséges receptet, ez egy csicseriborsó, olíva, paradicsom és sajt saláta hogy egy adag adagonként:
Hozzávalók (2 adagra)
200 gramm főtt csicseriborsó, 1 nagy paradicsom, 8 fekete olajbogyó, 1 újhagyma, 70 gramm feta sajt, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint só és apróra vágott friss petrezselyem.
Készítmény
A kezdéshez fel kell forralnunk a csicseriborsó korábban 10-12 órán át áztatták, amíg gyengéd volt. Ha konzerv csicseriborsót használunk, leöblítjük és lecsöpögtetjük.
A főtt csicseriborsót egy edénybe tesszük, és hozzáadjuk a paradicsom frissen kockákra vágva, korábban mosva, a fekete olajbogyó kimagozott és apróra vágott, és a újhagyma korábban finomra vágott mosás.