A xilit előnyei a fogak egészségére nézve - Clínica Dental Odontic by Dra

fogak

A xilit előnyei a fogak egészségében

A nyírfacukor feldolgozása után ugyanúgy néz ki, mint a cukor, íze nagyon hasonló és nagyon ízletes. Felépítésében és összetételében azonban teljesen más. Másnéven Xilit (E-967), Ez egy 5 szénatomos cukor, amely előnyös a szájhigiéné, ami megakadályozza a baktériumok szaporodását azáltal, hogy elkerüli étrendjüket és elpusztítják őket.

1891-ben fedezte fel Emil Fischer német vegyész. Bár néhány évvel később Finnországban kezdett népszerűvé válni a második világháború idején. Mivel az ország súlyos cukorhiányban szenvedett, a finn tudósok elkezdték használni a nyírfacukrot, amely hazájukban nagyon gyakori fa. Kérgéből természetes édesítőszert kaptak, amely nagyon hasznos az ételekben.

Érdekesség, hogy a természetben hogyan találunk szövetségeseket arra, hogy vigyázzunk magunkra és megvédjük egészségünket. Bár ezt az édesítőszert a nyír kérgéből nyerik, testünk xilitet is termel. Akkor keletkezik, amikor a máj szénhidrátokat metabolizál (napi 5-15 gramm).

Ezért, amikor ezt a cukrot elfogyasztjuk, testünk jól asszimilálja és megérti, hogyan kell kezelni. Apró összetevőkre bontja, felszívja a benne lévő glikogént, és ismét vízként és szén-dioxidként eltávolítja. Emiatt fogyasztása nagyon előnyös a szájhigiéné és általában az egész testé.