A zab jelentősége a gyermekek étrendjében
Ötletek ennek a gabonafélének a gyermekek étrendjébe való beépítésére
A gabonafélék az egyik legvonzóbb élelmiszercsoport a csecsemő étrend, mind a makroelemek, mind a mikroelemek tartalma miatt. A zab bennük az egyik legegészségesebb, amit gyermekeinknek kínálhatunk. Szeretné tudni, hogy miért legyen jelen a gyermek étrendjében, és mi is valójában a zab fontossága a gyermekek étrendjében?
Miért vegye fel a zabpehelyet a gyermekek étrendjébe
A zab ásványi anyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, finomítatlanul fogyasztva nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és mindezt nem túl magas kalóriamennyiségben (főleg összetett szénhidrátokból).
Ez egy gabonafélék, amelyek számos előnnyel járnak a gyermekek és a felnőttek egészsége szempontjából, de amelyet néha figyelmen kívül hagyunk. Figyelem mindenre, amire a zab hozzájárulhat!
- Hagyja abba az elhízást
Az egyik fő táplálkozási előnyei zab szénhidráttartalma. A zab szénhidráttartalma meghaladja a 65% -ot, amelynek csak 1% -át egyszerű szénhidrátok vagy egyszerű cukrok alkotják, a többi poliszacharid, például keményítő és rost.
Az egyszerű szénhidrátok nem nagyon ajánlottak a gyermekek étrendjében, mivel más betegségek között szoros összefüggésük van az elhízással, és hozzájárulásukat a napi energia legfeljebb 10% -ára kell korlátozni, így a zab ideális összetételű.
- Elősegíti a béltranszportot
Ezenkívül a zab keményítője, ellentétben más gabonafélék zsírtartalmával, magasabb zsírtartalommal rendelkezik, ami növeli ennek a gabonafélének a vonzerejét, mivel még teljesebbé teszi (a makrotápanyagok három csoportját tartalmazza). Ezenkívül a zabban lévő keményítő egy része nem emészthető meg, és hasonló élettani funkciókat tölt be, mint a rostok, például, serkentik a béltranzitot, székrekedés ellen véd.
- Tökéletes cukorbeteg gyermekek számára
A rost a maga részéről oldható és oldhatatlan. A zab több oldható rostot tartalmaz, mint más gabonafélék, emiatt az emésztés lassabb és a fogyasztásukból származó energia felszabadulása fokozatosabbá válik, ideális cukorbeteg gyermekek számára. A zabban oldódó rost megkönnyíti a vércukorszint egyensúlyát, csökkentve az inzulinigényt.
- Segít csökkenteni a koleszterinszintet
Az Aventa tartalma miatt növeli az epesók kiválasztását és csökkenti a koleszterinszintet, különösen az LDL-t (rossz koleszterin néven ismert), így véd a szívkoszorúér-betegség ellen. Az epesók felelősek a szervezet számára potenciálisan mérgező vegyületek, például a gyógyszermaradványok, valamint a bilirubin és a koleszterin eltávolításáért, megakadályozva azok felhalmozódását a vérben és a test zsírszöveteiben.
- Véd a rák ellen
A zab néhány rákkeltő anyag eliminációjának eszközeként szolgál, így véd a rák egyes típusaitól. Ideális táptalajt jelentenek a vastagbél egészségére jótékony baktériumok létrehozásához, nagyon hasznosak, mivel K-vitamint termelnek és együttműködnek a potenciálisan rákkeltő anyagok eliminálásában.
- Kiváló a gyermek tanulmányi teljesítményéhez
Nagy a jóllakó erejük, vagyis a gyermeknek nem kell csipegetnie, miután reggelire elfogyasztott egy jó tál zabpelyhet. Először is, mert nem fogja érezni magát éhesnek, másodszor pedig azért, mert a rendelkezésre álló kalóriák lassan és szükség szerint felszabadulnak, ami előnyt jelenthet a tanulmányi teljesítményéhez.
- Szövetséges a fejlődésben és a növekedésben
Az ásványi anyagokat illetően kiemelkedik a mangántartalom, bár másokat is tartalmaz nem elhanyagolható mennyiségben, például foszfort, rézet, szelént, vasat, cinket vagy magnéziumot. A mangán amellett, hogy része a csontoknak és szöveteknek, nagy jelentőséggel bír a serdülőkor elérésekor, mivel részt vesz a fejlődésben szerepet játszó sok hormon létrehozásában. Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta, hogy az étrendben lévő alacsony mangánszint befolyásolhatja az agy működését és az idegi kapcsolatokat, megnehezítve a tanulást.