Sült szoptató disznóláb - Gurmé

Ma egy másik saját receptet mutatunk be ezekre az időpontokra. Ez egy sült szoptató disznóláb. Ez egy nagyon egyszerű készítmény, és nagyon kevés összetevőt igényel. Természetesen a jó eredmény eléréséhez be kell tartania az alábbiakban javasolt tanácsokat.

Fűszerezzük jól a szoptató disznó lábát. Most tegye egy rácsra, ezt pedig egy tepsibe, amelyben egy pohár vizet öntünk, hogy gőz keletkezzen, és így a lába nagyon lédús lesz. A lábat egy állványra helyeztük, hogy a levek a tálcára és a vízre csöpögjenek.
A lábat tegye a sütőbe (a bőrével felfelé), amelyet előzőleg 180 ° C-ra melegítettek, hogy legalább 2 órán át pörköljön (ez a láb súlyától függ).
A lábat időről időre öntsük a saját levével, és amikor a bőr barnulni kezd, villával szúrja meg, hogy megakadályozza a buborékok kijutását.

---