A zaragozai kutatók vizsgálatot indítanak a fehérjében gazdag étrend megtalálására; nas

kutatók

ZARAGOZA, január 31. (EUROPA PRESS) -

A zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház (HUMS) klinikai vizsgálatot kezdett önkéntesekkel, hogy fehérjében gazdag és szív-egészséges étrendet találjon, amint arról az aragóni kormány egészségügyi minisztériuma beszámolt.

A tanulmány lehetővé teszi az alacsony kalóriatartalmú fehérjékben gazdag, lehetőleg állati eredetű étrendek összehasonlítását az alacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag, lehetőleg növényi eredetű étrendekkel - magyarázta az Aragón Egészségügyi Kutatóintézet (IISA) táplálkozási kutatója A kórház elsődleges diszlipidémia osztálya, Rocío Mateo Gallego.

"Tudjuk az alacsony kalóriatartalmú és a magas fehérjetartalmú étrend előnyeit, de vajon mindegyik fehérje egyforma?" - csodálkozott az orvos. Ezenkívül tisztázta, hogy a magas fehérjetartalmú étrendről beszélve figyelembe kell venni, hogy a fehérje szint legfeljebb a rezsim összetevőinek 35 százalékát teszi ki.

Így minden étrendet személyre szabott módon számolunk, figyelembe véve a súlyt, a magasságot, a napi aktivitást és a testmozgást, amelyet az adott személy elvégez, többek között. A nyomon követés egyéni és nagyon magas szintű elkötelezettséget igényel minden önkéntestől. A kutatásban körülbelül 130 nagykorú ember vesz részt, akiknek túlsúlyosaknak kell lenniük, cukorbetegségüknek vagy 100-nál magasabb glükóznak kell lenniük, és nem követik az inzulinkezelést.