Egészséges étrend, alacsony koleszterinszint és kiegyensúlyozott.
Az egészséges táplálkozással kapcsolatban mindig ugyanazokat a tanácsokat adjuk, de rendszeresen számos szempontra emlékezni kell. Nehéz minden nap fenntartani az egészséges étrendet, és bár tanácsos mindent megenni, mértékkel kell elvégezni. Dr. Grande Cobián aforizmája ismert a táplálkozás világában, amely arra ösztönözte, hogy „mindent együnk, csak desszerttányérként”. Még Hippokratész az ie 5. században. Kerestem a "tápanyagok pontos mennyiségét és a testmozgást az egészség elérése érdekében".
Általában ajánlott a teljes kínálatunkból származó ételeket enni mérsékelt mennyiségben, kivéve bizonyos nagyon specifikus eseteket, amikor a korlátozásoknak hangsúlyosabbnak kell lenniük.
Az egészséges étrendet irányító, tudományos alapú, gyakorlati táplálkozási ismeretek kiemelik:
nak nek. Növelje a napi gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztást, hogy elérje a napi 4-5 adagot.
b. Növelje a szezonális halak fogyasztását, mérsékelje azoknak a húsoknak a fogyasztását, amelyeknek minden esetben alacsony zsírtartalmúaknak kell lenniük (napi kevesebb, mint 300 mg koleszterint és kevés telített zsírt kell bevennünk).
c. Készítsen egészségesebb ételeket, például grillezett, főtt, sült vagy párolt ételeket, csökkentve a sülteket.
d. Egyél öt étkezést naponta három fő étkezéssel reggelinél, ebédnél és vacsoránál, valamint két reggel közepi harapnivalót és alacsonyabb energiafogyasztású snacket.
és. Fogyasszon teljes kiőrlésű gabonát vagy teljes kiőrlésű gabonaféléket a kenyérben, mint a finomítottakat, fogyasszon növényi eredetű fehérjéket a hüvelyesekben, használjon extra szűz olívaolajat, ha lehetséges, és csökkentse a napi cukorfogyasztást 25 gramm alatt.
De nézzünk meg néhány konkrét szempontot.
- A gyümölcs fontossága az egészséges étrendben.
A gyümölcsök fontossága abban rejlik, hogy a helyes étrendhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok formájában mikrotápanyagok vannak jelen. Fogyasztása véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és csökkenti az elhízás arányát, mivel alacsony kalóriabevitellel jár, ezért elengedhetetlennek kell lenniük a gyermekkori és ifjúsági elhízás.
Az egészséges táplálkozás során ajánlott legalább naponta bevenni 3 db gyümölcs, vagy 100 gramm nagyobb gyümölcs, például dinnye vagy görögdinnye adagjai. Ezekből a darabokból, ezek egyike frissen facsart gyümölcslé formájában fogyasztható, mivel ez egyenértékű egy gyümölcsdarabbal. Emlékeztetni kell arra, hogy ezt a fogyasztást 2-3 napi zöldséggel és zöldséggel kell kiegészíteni.
Ezek az ételek és a dió lehetővé teszi, hogy elfogyasszon napi 30-40 gramm rostot, amelyet a tudományos társaságok szükségesnek tartanak a test magas vérnyomás, cukorbetegség, diszlipidémia vagy bizonyos típusú rák elleni védelem érdekében.
Gyakorlati szempontból ez a mennyiség megegyezik egy marék dióval vagy két tenyérrel, tele zöldséggel vagy zölddel.
Gyermekeknél és időseknél, valamint terhes nőknél a gyümölcslé elősegíti a napi 1,5 liter folyadékmennyiség elérését a megfelelő hidratálás érdekében. Gyakorlati szempontból tanácsos naponta 4-6 pohár folyadékot inni, szem előtt tartva, hogy egy pohár gyümölcslé kb. 150-200 cm3.
A gyümölcslé segít hidratálni őket, javítja általános állapotukat, és olyan mennyiséget biztosít, amely kiegészíthető vízzel, infúzióval, húslevessel, consomméssal és a vízzel, amelyet az étel tartalmaz. Nyelési problémákkal küzdő idősek esetén és a fulladás elkerülése érdekében sűrítőkkel adhatók be amelyek kocsonyás szerkezetet adnak neki, amely kedvez az elfogadásának és annak elnyerésének.