A zöldségek fogyasztása gyakran megvédi a hasnyálmirigyet

Egy tanulmány elemzi az étrend antioxidánsainak és az akut hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedés lehetséges kapcsolatát.

fogyasztása

Készítés 2012. július 05. - 01: 00h

A zöldségekben gazdag étrend segíthet megelőzni az akut hasnyálmirigy-gyulladást, javasolja egy friss tanulmány. A hasnyálmirigy, amely a gyomor mögött helyezkedik el, emésztőenzimeket termel az élelmiszer lebontására. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás életveszélyes betegség, amely akkor következik be, amikor ezek az enzimek magába a hasnyálmirigybe kezdenek enni.

A tanulmányhoz a svéd stockholmi Karolinska Intézet kutatói 80 ​​000 svéd felnőttet vizsgáltak tizenegy éven keresztül, miután 1997-ben válaszoltak az étrendjükkel kapcsolatos kérdésekre. A kutatás célja az volt, hogy jobban megértsék az antioxidáns szintek lehetséges kapcsolatát. étrend és az akut hasnyálmirigy-gyulladás fokozott kockázata - írja a Helath Day News. Tizenegy év alatt 320 résztvevőnél akut hasnyálmirigy-gyulladás alakult ki, amelyek nem voltak összefüggésben az epekövekkel, a betegség gyakori okával.