A zöldségek fóliába grillezése

Ma megmutatjuk, hogyan lehet grillezni a zöldségeket alufóliában. Fantasztikus recept, amelyet megoszthatunk a családdal és bármikor.

Mindannyiunknak van valamikor grillezett húsa, de az így elkészített zöldségek igazi élvezetet jelenthetnek. A zöldségfélék grillezése egyszerű és gyors, az eredmény alacsony kalóriatartalmú adalék. Intenzív íze.

Milyen zöldségeket grillezhetünk?

Süthetünk paprikát, hagymát, paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, gombát. Átmehetünk a grillen is, például padlizsán, kukorica, sárgarépa és burgonya. Azonban az olyan zöldségek, mint az uborka, a zeller és a zöld leveles zöldségek, magas víztartalmuk miatt nem a legjobb választás a grill készítéséhez.

A zöldségek fóliába grillezése

Készítsük elő a zöldségeket. Jól mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra.
A zöldségeket pácoljuk. Vigye át a zöldségeket olajon, hogy ne száradjanak ki a hőtől. Fűszerezzük ízlés szerint. Az olívaolaj, a citromlé és a fokhagymás víz klasszikus pácolása mindig jó választás. Íze fokozásához friss fűszernövényeket, például rozmaringot, oregánót és petrezselymet adhat hozzá.
Csavarja be a zöldségeket alufóliával. Becsomagolhatja az összes zöldséget, vagy csomagolhat egy csomagot, és mindet a grillre viheti. Ez az utolsó módszer megakadályozza, hogy apró darabok vagy apró zöldségek, például cseresznye paradicsom esjenek. Ezenkívül ez a készítmény ideális burgonya és sárgarépa számára.
Gyakran forgassa el a csomagolt vagy becsomagolt zöldségeket. Az átlagos főzési idő körülbelül 12-15 perc. Kukorica esetében a főzési idő csak 5-10 perc. A paprikák esetében az idő csak 5 perc lesz. Kerülje az idő múlását az égés elkerülése érdekében.